罗汉果具有清热润肺、凉血、润肠通便的功效，性凉味甘，药食两用，被列为名贵中药材，它含有一种名为甜甙的非糖物质，对肥胖者和糖尿病人是极理想的甜味剂，被誉为东方神果。

中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县，罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高，含丰富的维生素C(每克鲜果中含毫克~毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

葡萄糖、果糖约14%，是甜度很高的果实，所以冲泡时用量不需要太多。

在泡茶之前，需要清洗一下外壳，然后把罗汉果掰开，放五粒果肉和少许果壳并注入毫升的沸水，浸泡5分钟即可饮用。喝剩一半时，可续水一两次，待不甜后可再加果肉冲泡。