1、主料：龙骨克。

2、辅料：罗汉果10克、桂圆肉5克、新会陈皮5克。

罗汉果

桂圆肉

新会陈皮

3、料头：姜片3克

4、调味料：鸡粉2克、味精2克、精盐5克、绍酒5克，白开水1克。

1、龙骨洗净焯水，用清水将陈皮浸软去瓤，连同姜片、罗办过、桂圆肉一起放进去炖盅内。

2、将调味料放入白开水中调匀，倒入炖盅内，封上纱纸，放入蒸柜炖三个小时后，取去纱纸，撇去汤面上的浮油即成。

罗汉果味甘，性凉，具有清肺消肿、止咳利咽、润肠通便的作用。假如陈皮和味，相得益彰，能达到理气健脾、清肺润肠的作用。