《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

《百病食疗大全》:入秋后，少吃苹果多吃它，高钾高磷！中老年常吃，清肺热、助睡眠

上次趁着周末有空，朋友邀请我去她老家玩，我没有丝毫的犹豫，立马点头答应。去到她家后发现，她家门口有一个池塘，里面种有很多的荷花，虽然有些已经开始凋零，但是看起来也很有意境。我站在池塘边看了几分钟，发现里面有很多的宝贝，这个宝贝就是“莲蓬”，每一个看着都很饱满，相信里面肯定有很多的莲子。

光是想想就忍不住流口水，这个时节的莲子最新鲜，可以做成很多的美食，比如莲子苹果汤、小肠莲子汤、银耳莲子羹、莲子糕......等等。我心里也纳闷：她们家都不吃莲子吗？朋友跟我解释说：“我们想吃，但是不会做，只能让它自然凋零。”我听完后激动地说：“我会！我会！我会！保证你吃过都忘不掉，我们赶紧去摘回家吃！”我们说完后拿着工具，直接去池塘里摘莲子了。

有些人可能会问：摘这么多莲子能吃得完吗？实话告诉你们，在我家还真的吃得完，而且还不够吃呢！偷偷告诉你们，秋季多吃莲子，可是有很多好处的。秋季天气燥热，人容易烦躁失眠，肺部也比较娇气，明明没吃啥东西，但是就是容易上火，体质比较差的人，还会咳嗽、喉咙痛，每当这个时候，我家就会经常吃莲子，可以清热降火、安神助眠，老人小孩都可以吃，还具有降低血脂和胆固醇的功效。

俗话说“病从口入”，人过50岁以后，要注意日常的饮食，不要暴饮暴食，少吃辛辣油腻的食物，多吃新鲜的瓜果蔬菜，合理的搭配膳食，身体才更加的健康。莲子的钾、磷、镁、钙元素含量很高，中老年人经常吃，有助于补钙和降压，对心血管很有好处。莲子可以用来煲汤、清炒、做糕点，营养又滋补，我家孩子经常点名要吃，再不抓紧吃就要过季了。

下面给大家介绍2种莲子的家常做法，入秋后少吃苹果多吃它，高钾高磷！中老年人常吃，清肺热、助睡眠，应季又解馋，学会这样做，好吃到让你停不下筷子，一起来看看是怎么做的吧！

推荐食谱一：小炒莲子

食材准备：莲子、胡萝卜、黄瓜、生抽、食盐、白糖、鸡精、土豆淀粉、食用油、姜蒜末

详细步骤：

1、准备适量的莲子，先把它的外皮全部剥下来，新鲜的莲子里面有芯，记得掰开两半去除莲子心，再用清水将它清洗干净，再控干水分备用。

2、准备配菜，小半根胡萝卜去皮，再改刀切成小粒；半根黄瓜清洗干净，同样切成小粒，全部切好之后，分别装入碗中备用。

3、调个料汁，碗中加入生抽、食盐、白糖、鸡精、土豆淀粉，加入小半碗清水，用勺子搅拌均匀，放在一旁备用。

4、起锅烧水，加入一勺食盐、食用油，搅拌均匀划开，再把莲子加进去，把莲子焯一下水，水开以后，大概煮1分钟左右，就可以控水捞出，放入凉水中过凉备用。

5、再把胡萝卜丁也倒入锅中，水开以后，大约煮1分钟就行了，直接控水捞出来，同样放入凉水中过凉，再控干水分备用。

6、起锅烧油，放入姜蒜末，炒出香味，再加入莲子和胡萝卜丁，继续翻炒均匀，炒出锅气，炒干莲子表面的水分，把莲子炒出香味。

7、再倒入切好的黄瓜，继续翻炒均匀，然后倒入调好的料汁，再次翻炒均匀，稍微的焖煮一会，这样做出来的莲子，才更加的入味好吃。

8、最后把莲子炒至入味，就可以关火出锅装盘了，这样炒出来的莲子，营养又美味，做法非常的简单，口感爽脆清甜，美味又解馋，喜欢的朋友赶快学起来吧！

推荐食谱二：莲子焖猪肚

食材准备：莲子、猪肚、青线椒、生姜、食盐、食用油、胡椒粉、高度白酒

详细步骤：

1、准备一个新鲜的猪肚，加入生粉或者面粉，下手不停地揉搓，再用水冲洗带走粘液，把水洗至清澈，洗好的猪肚，用剪刀剪掉里面的油脂。

2、剪干净以后，冷水下锅焯水，猪肚烧开以后，继续煮30秒左右，立马用漏勺捞出来，放入凉水中过凉，洗掉上面残留的脏东西。

3、清洗干净以后，改刀切成长条，长度和宽度根据自己的喜好来切，这个没有要求，全部切好之后，装入大碗中，放在一旁备用。

4、起锅烧油，倒入姜片爆香，再倒入猪肚炒干水汽，炒干炒香以后，淋入适量的高度白酒，白酒受热挥发，能带走异味，留着香味，再加点食盐入底味。

5、然后倒入高汤或者矿泉水，放入几个青尖椒，烧开以后，撇去锅中的浮沫，这是腥味的主要来源，记得要全部撇干净了。

8、压好的猪肚，让它自然冷却，再揭开锅盖，取出里面的青线椒和姜片。

9、随后将炖好的猪肚，直接倒入锅中，加入新鲜的莲子和青线椒，开大火把汤汁烧至浓稠，调味加入胡椒粉和食盐，搅拌均匀就可以出锅了。

10、这样一道营养又美味的莲子焖猪肚就做好了，不能吃辣的朋友，可以少放点青线椒，做法非常的简单，好吃又营养，看完这篇文章你也能学会。

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！