小光阴就了解罗汉果，黑乎乎的干球球，其貌不扬，用它泡水却香甜适口，在炎天是一种很可口的凉爽饮料。记得那时曾很猎奇地问爸爸：“这么丑陋，为啥要叫罗汉果呢？”他神深奥秘笑而不答，掏出几片果瓤掰开给我看，只见内核的纹路看上去似乎一尊端坐的大肚罗汉，欣慰之余不由对爸爸的博识广见敬重不已，因而紧紧地记着了这味草药的名字——罗汉果。

长大了以后，有段工夫到广西桂林出差，在何处徜徉了些日子，才了解广西一带本来是罗汉果的故土呢。那一片灵山秀水之地，“山气旦夕佳”，“江做青罗带”，再有刘三姐的村歌昼夜绸缪。出去嬉戏，在一户农户小院见到了罗汉果的藤蔓，棚棚架架，果子挂满刻下，像多数垂下的青气球，特别悦目。农户主人是瑶族人，闲聊中得悉罗汉果在瑶族民心目中，被誉为长命果、仙果，是一味独特的止咳良药。罗汉果也许鲜吃，像平凡瓜果相同，幽芳香甜，但正常都是烘干后保管，是一种韵味特殊的干果。它外好像鸡蛋，绿色的老练鲜果经炭火烘烤后变为黄褐色，有极轻微的茸毛，干果皮薄而脆，果肉是黄白色，质量松软，状似海绵。

对于罗汉果的名字，曾经没有人了解它的原因。然则本地的瑶族人，对于这个独特的名字，给予了很多独特的传闻。相传两百多年前，桂林的瑶寨中有一位姓罗的樵夫，和母亲相依为命，他勤快孝敬，深得田园们的称道。一年秋日，樵夫的母亲得了风寒症，全日咳喘不已，樵夫看在眼里，痛介意上。一天破晓，他早早地就上山砍柴。在一片密林中，他闻到一阵沁民心脾的瓜果香味，环视周围，望见不遥远长着一团团的青藤，青藤上结满了一只只不闻名的圆形野果。又饿又累的外心中一喜，三步并做两步走向前往，摘下一只，风卷残云地吃了起来。这野果清甜爽口，吃了饥渴顿消。樵夫欣慰万分，便摘了不少带回家中，给得病的母亲当瓜果吃。樵夫的母亲吃了这类野果后，感慨凉爽润喉、神清气爽，连气儿吃了一个多月，咳喘病竟不治而愈。后来，有位郎中行医途经此地，外传了这件事，就在樵夫的率领下上山采了一些，郎中拿回家一研讨，发掘这类野果性味甘凉，具备清肺止咳、化痰平喘、利咽润喉和润肠通便的成果，因而罗汉果的独特成果最先宽广运用于民间。由于樵夫姓罗，郎中姓汉，后代为悼念他俩的功勋，便把这类不闻名的野果称为“罗汉果”。

不知何故，罗汉果做为一味独特的良药，遍查历代草药书均无纪录，李时珍的《本草提要》里也没有。有些可惜，但这并不影响罗汉果的独特成果。罗汉果的名字不少，譬如汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子、假苦瓜等。罗汉果味甘，性凉，入肺经、大肠经，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等成果，也许医治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症，糖尿病患者亦宜服用，罕用也许益寿延年、驻颜悦色。但罗汉果性凉，体质虚寒者须慎用。用罗汉果2个加胖大海2个，滚水冲泡成的罗汉果茶，具备清肺利咽的影响，很合适咽痛音哑、肠燥便秘的人。也可取罗汉果2个、陈皮10克，将陈皮切丝，罗汉果洗净、压碎，用大火煮沸后再煮10分钟，制成罗汉果陈皮饮。这款茶具备消暑、祛痰的影响，也合用于咳嗽、咽喉痒痛等症。

当代医药研讨发掘，罗汉果含有丰硕的糖苷，这类糖苷的甜度是蔗糖的倍，具备降血糖影响，也许用来协助医治糖尿病。它含丰硕的维生素C，有抗苍老、抗癌及益肤美容影响。罗汉果再有降血脂及减肥的影响，可协助医治高血脂症，改正肥胖者的式样。说到这边，再顺带讲解一个对减肥健身极度有用又简短易行的家常食疗办法——罗汉果山查饮。做法是取罗汉果10克、山查10克、蜂蜜适当、清水克，首先将罗汉果洗净、压碎，山查洗净，与罗汉果同放锅中，尔后在锅内加清水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中，着末放入蜂蜜搅匀，也许润肺、消除脂肪、降血脂。

小光阴家里有不少罗汉果，那时还不了解它的原因和用处，就了解是爸爸托人找了来给外婆冲茶喝。外婆的肺不好，屡次咳嗽，屡屡一咳嗽就拿罗汉果泡水喝。每每全面冬季，家里都飘着罗汉果的幽芳，夜里就听不见外婆的咳嗽声了。后来，轮到我买罗汉果给外婆，果真，好久都没有听到外婆的咳嗽声了呢。缓缓地，我也爱上了罗汉果的滋味，总感慨喝完后皮肤、内脏都水水润润，非常舒适。

时至本日，在桂林，人们仍常以罗汉果茶做为待客的甲等茶饮。掰几片果瓤，注入滚水，五六分钟后便有芳醇的药草香袅袅而出，喝一杯，口舌生津、心肺润畅。本即是好山好水甲天下的好场合，又产出云云的好果好药，看来老天爷对何处真是极端地看重与眷顾啊。

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罗汉果是葫芦科植物罗汉果的果实，产于广西，主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等。罗汉果富含三萜类成份罗汉果皂苷，因其甜度高、热量底而做为甜味剂被宽广操纵，特为是做为肥胖者和糖尿病患者的代用糖。很多研讨声明，罗汉果皂苷能抬高葡萄糖和脂肪的欺诈，补充胰岛素的敏锐性，但罗汉果降血糖影响的有用成份和影响机制并不明了。

《生物有机与药物化学》（BioorganicMedicinalChemistry）发布了研讨论文“PotentialAMPKactivatorsofcucurbitanetriterpenoidsfromSiraitiagrosvenoriiSwingle”对罗汉果的降血糖影响举行了研讨。研讨人员首先在HepG2细胞中，对罗汉果中含量最高的罗汉果苷V(mogrosidesV)举行测试，发掘它对AMPK没有活性。有文件报导，罗汉果苷V在体内经过消化酶和肠内微生物产生降解，并在肛血中发掘了罗汉果苷元。因而，研讨人员将用酸水解而且离开获得8个化合物举行测试，后果发掘包罗罗汉果的首要苷元mogrol在内的3个化合物都能激活AMPK。而激活AMPK是代谢归纳症（肥胖和2型糖尿病）的潜在医治靶点。因此该研讨声明罗汉果苷元mogrol希望成为一种新的AMPK振奋剂。

该项研讨由胡立宏课题组和沈旭课题组协做，由研讨生陈旭冰、庄悄悄、刘军华（华东理工大学毗连教育研讨生）和陈静副研讨员等告竣（中科院上海药物研讨所）。