家+食堂

治愈系美食纯手工打造

DIDYOUEATUP？

Week11

周日

APR.24

Sunday

·早点Morningsnack

卷蛋糕

黑米花生露

·午餐Lunch

葱姜对虾

彩椒炒猪柳

西兰花胡萝卜

玉米排骨煲

主食:小米大米混合米饭

·午点Afternoonsnack

三鲜面疙瘩

苹果、小番茄

周一

APR.25

Monday

·早点Morningsnack

苏打饼干

纯牛奶

·午餐Lunch

萝卜烧肉

豆腐炖蛋

上汤菠菜

裙带菜蛤蜊汤

主食：软米饭

·午点Afternoonsnack

鱼糜粥

香蕉

周二

APR.26

Tuesday

·早点Morningsnack

牛角面包

胡萝卜苹果汁

·午餐Lunch

虫草花蒸鸡块

洋葱鳝片

腐竹上海青

西红柿蛋花汤

主食:燕麦大米混合米饭

·午点Afternoonsnack

葱油拌面

哈密瓜、火龙果

周三

APR.27

Wednesday

·早点Morningsnack

蔓越莓曲奇

纯牛奶

·午餐Lunch

椒盐鲳鱼

蒜苗肉丝

白菜木耳

鸡毛菜肉丸煲

主食：软米饭

·午点Afternoonsnack

芝麻番薯饼

苹果大枣汤

周四

APR.28

Thursday

·早点Morningsnack

海苔饼干

南瓜核桃小米汁

·午餐Lunch

肉酱意面

荷包蛋

罗宋汤

·午点Afternoonsnack

木瓜西米露

橙子

周五

APR.29

Friday

·早点Morningsnack

红枣发糕

酸奶

·午餐Lunch

土豆炖肉

丝瓜炒蛋

韭菜炒香干

冬瓜虾皮汤

主食:玉米糁大米混合米饭

·午点Afternoonsnack

生日蛋糕

冰糖雪梨

儿童食养小知识

西蓝花

在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高?你可能觉得很难比较。不过，日本最近一项研究得出结论。西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。

西兰花俗称青花菜，其中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。

特色菜谱

主厨推荐：西兰花炒胡萝卜（周一午餐）

食材

西兰花、胡萝卜

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做法：

1、西兰花切成小朵，杆子切片，胡萝卜切片。

2、锅里加点盐加水烧开，倒入西兰花并烧开，捞出过凉水备用。

3、热锅中放入油，油温升高后加入姜末和胡萝卜翻炒。

4、翻炒出香味后放入西兰花，加适量调料，翻炒一两分钟即可出锅。

功效：

强壮骨骼、清化血管、增强肝脏解毒能力

虾仁西兰花

食材

虾仁、西兰花

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做法：

1、虾仁用料酒、盐、蚝油腌一会，西兰花切块。

2、西兰花放入开水中焯熟捞出。

锅中放油，把虾仁翻炒至变色，放入西兰花，放生抽翻炒均匀即可。

功效：

保护血管，帮助消化、补充维生素，提高免疫力

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