家有高考生，平时吃什么好呢?相信是每个妈妈都会困惑的问题。转眼快迎来年高考了，这时孩子每天都处于高度紧张的状态，脑力和体力都消耗过度，因此考生营养一定要跟上，一定要给高考生及时补充营养，滋补身体，让孩子以饱满的状态投入到学习复习中去。平时中午只有母子俩吃饭，但我会精心安排，既要保证孩子的营养，又要对孩子胃口，也要经济实惠，毕竟精打细算也很重要。晒晒武汉妈妈给中学生做的一周午餐，通常做三道菜，荤素巧搭配，营养又美味，天天不重样，孩子吃饱吃好从不浪费，不要精致穷，晒圈火了，网友纷纷表示：吃妈妈做的菜真幸福。分享出来给大家参考一下吧，如果你喜欢，不妨试试吧。

孩子特别喜欢吃猪肚，不过猪肚清洗起来特别麻烦，也很费时间，周末回娘家吃饭的时候，母亲帮我卤煮好了两个猪肚让我带回来，说，这样我下班后直接将它简单炒一炒就能上桌，方便又省事。可怜天下父母心，在他们的眼里我再大也是孩子，不仅要照顾我，还要帮助我照顾家人。今天就用猪肚搭配着豆芽和青椒，花上几分钟简单一炒就上桌，猪肚脆嫩鲜香，好吃又下饭，孩子特喜欢吃。家里还有香菇、豆腐、洋葱和茄子，早上还解冻了里脊肉，再将它们荤素搭配做出来两道小炒菜，香菇豆腐肉片和老干妈豆豉洋葱茄子。不到半小时，三道菜上桌，有荤有素，孩子吃得很满足。

鸡肉不但肉质肥嫩鲜美，而且营养十分丰富，具有滋补强身的功效，因此一直都是人们餐桌上不可缺少的一种食物。鸡肉适合于多种烹调方法，炒、炖、煮、烤、炸等，孩子爱吃肉，鸡腿肉正好满足他口口是肉的感觉。为了缩短炒制时间，我将鸡腿肉去骨后切成小块，搭配着笋瓜和木耳一起炖煮，只要几分钟就能搞定，比烧整鸡腿省时间多了，连吐骨头头省了，孩子吃得很开心。还买了杏鲍菇、金针菇、茼蒿，再准备了一小块里脊肉，将它们荤素搭配做出来了一荤一素，豆豉杏鲍菇炒肉和金针菇炒茼蒿。母子俩的午餐，3道菜，都是孩子爱吃的，不剩菜不浪费全部吃光光。

泥鳅有着“水中人参”的美誉，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养极其丰富，其所含营养成分比鲤鱼、带鱼、虾等都要高得多，是老少皆宜的滋补食物。泥鳅的价格适中，比鲈鱼、鳜鱼、鳝鱼等都很便宜，因此我隔三差五就会买回来给孩子解馋。今天就用泥鳅搭配着鸭血一起炖煮，加入豆瓣酱来增香去腥，两者非常搭，泥鳅鲜嫩，鸭血滑爽，麻辣鲜香又开胃，孩子爱吃极了。再来上一道荤菜“韭菜豆芽炒肉丝”和一道素菜“木耳口蘑炒荷兰豆”。母子俩的午餐，3道家常菜，营养美味又实惠，才花了25元，比点外卖实惠多了，娘俩吃得很满足。

俗话说，“夏吃豆，胜过肉”，豆类食材富含大量的植物蛋白质，甚至部分可以代替肉类，也是素食者蛋白质的最好来源，吃豆比起吃肉负担小。蚕豆就是适合鲜食的豆类食材之一，多吃具有健脑、增强记忆力的功效，尤其适合用脑过多的学生。用蚕豆米搭配着肉末和鸭血一起炖煮，荤素搭配，鲜香味美，好吃又下饭，还能给孩子补脑。家里还有一个熟猪肚，找出胡萝卜和木耳一起搭配着炒，鲜香脆嫩有滋味，下饭又解馋。餐桌上素菜少不了，一道简单又时令的家常小炒“蟹味菇炒蒜薹”，鲜香脆爽，清爽少油腻。母子俩的午餐，3道家常菜，孩子非常爱吃，胃口好，吃饭也香。

猪身上的每一处都是宝，猪肝就是其中一种，它是用来补血的常见食材，贫血的朋友平常要多吃猪肝。今天买了一块新鲜猪肝回来，平时大家喜欢用猪肝爆炒，而我家则喜欢用猪肝来做汤，将它搭配上不同的配菜，就如这豆芽和蟹味菇一起，简单煮一下，几分钟就能上桌，清淡少油腻，营养又鲜美，适合夏天。再用孩子爱吃的鸡腿搭配着蚕豆米一起拌一拌腌制一下，再放上锅中蒸一蒸，简单又省事，健康无油烟，好吃不上火。最后再来一道素炒菜由山药、青豆和葫芦卜丁三种食材制作的“素炒三丁”。娘俩人2菜1汤的午餐，不到半小时上桌，简单美味又营养，花钱不孩子多吃得香，全部吃光光，

转眼到了周末，当然要做点好吃的犒劳家人，一大早就去菜市场买了新鲜的鳝鱼，这是孩子点名要吃的，让摊主帮助收拾好了，回家直接炒就行。家里还有些春笋片，就将它们搭配在一起炒，真的是鲜上加鲜，孩子吃得可开心了，我也很满足。今天还用豆腐和肉馅制作了豆腐丸子汤，再加入蚕豆米和虫草花一起煮，这样让营养和口感更加丰富，没用一滴油，清淡又鲜美，低脂又饱腹，吃起来无负担。最后再来上一道简单的素炒菜“蒜薹炒香干丝”，午餐1荤1素1汤，营养搭配均衡合理，吃得特舒服。

周末加餐，买回来了五花肉、鲜虾、鲍鱼，再买了些时令菜茭白、空心菜。今天的五花肉真漂亮，肥瘦相间的五花三层肉，将它做红烧肉最合适不过了。将鲍鱼和五花肉放在一起炖煮，五花肉吸收了鲍鱼的鲜美，鲍鱼吸收了肉的浓香，两者相得益彰，鲍鱼鲜嫩味美，红烧肉香糯松软,、肥而不腻、入口即化，好吃又解馋，孩子吃得开心极了。还买了孩子爱吃的虾仁，与茭白搭配着一起炒，虾仁滑嫩可口，清淡鲜美，好吃停不了口。再来上一道素炒空心菜，孩子吃嗨了，一不小心吃撑了。