本

周

菜

谱

！

薇·府·食·坊

特

别

推

荐

-NO.01-

快

乐

的

源

泉

罗汉果菊花膏

一、食材简介：用眼过度，长时间看电子产品已经成了常态了。虽然幼儿园严格控制用眼时间，但是保健老师还是希望通过食疗法，帮助小朋友们建立一道防线，保护幼儿的眼睛。

二、所需食材及辅料：罗汉果、菊花、无花果、甘草、枸杞、白凉粉、清水

三、制作过程

1.罗汉果掰成小块，菊花、枸杞、无花果、甘草一起清洗干净。

2.把各种食材装入煲汤待内。

3.食材放入锅中，加入2L的清水。

4.大火煮开，转小火煮30分钟。

5.加入白凉粉，开大火，搅拌，煮至再次沸腾。

6.熄火，待冷却。

7.切成小块。

8.可以在膏内加入牛奶或者酸奶。

-NO.02-

快

乐

的

源

泉

上海版咸肉菜饭

一、食材简介：爸爸妈妈小时候经常吃的咸肉菜饭，锅子打开的一瞬间，是不是香味扑鼻，今天的亲子菜谱教大家上海版的咸肉菜饭，保证小宝宝们要添饭。

二、所需食材及辅料：咸肉、青菜、大米、猪油、香肠

三、制作过程

1．咸肉、香肠都用清水冲洗干净。浸泡一下，因为考虑到宝贝吃，不能太咸。

2．咸肉、香肠切成小粒备用。

3．用小火煸炒一下咸肉、香肠，待咸肉颜色稍微变白即可。

4．炒好的肉倒入淘洗干净的大米里。

5．大米可以提前浸泡一小时。

6.用猪肉炒青菜断生后，倒进煮好的米饭里，搅拌均匀。

7.再关上电饭煲，让电饭煲的保温状态，把青菜变熟，这时候青菜也不会变黄。

8.10分钟后开锅，色香味俱全。