幼儿园一周儿童营养食谱

（年11月1日-11月5日）

又到周末了，下面请大家跟我一起看看下一周的食谱吧！

周一

（.11.1）

早餐：生菜瑶柱瘦肉粥生肉包紫薯

早点：香蕉、圣女果

午餐：南瓜蒸肉片上汤奶白菜沙参玉竹淮山鸡汤大米饭

午点：温氏酸奶帕玛森蛋糕

周二

（.11.2）

早餐：丝瓜瘦肉汤三丝蒸米粉饺子

早点：冬枣、红提

午餐：蚝油鸡小腿蒜泥油麦菜罗汉果南杏百合猪肺汤玉米米饭

午点：淮山瘦肉粥小米糕

周三

（.11.3）

早餐：花生咸猪骨粥马拉盏鹌鹑蛋

早点：火龙果、哈密瓜

午餐：沙葛炒肉丝清炒小唐菜红萝卜玉米猪骨汤大米饭

午点：麦香牛奶广式蛋挞

周四

（.11.4）

早餐：番茄菌菇肉丝汤面干蒸

早点：贡梨、冰糖橙

午餐：香葱蒸滑蛋豆角炒瘦肉苹果雪梨猪腱汤香芋米饭

午点：红豆西米露叉烧包

周五

（.11.5）

早餐：胡萝卜香菇瘦肉粥美味提子蛋糕蒸玉米

早点：蜜桔、苹果

午餐：莲藕蒸肉饼虾皮冬瓜花生眉豆鸡脚汤大米饭

午点：温氏酸奶咸切吐司

今日推荐

罗汉果南杏百合猪肺汤

罗汉果：益肺气、润咽喉、去咳化痰，发问嗓音沙哑症状；杏仁：调理肺气、止咳平喘，改善喘咳痰多、胸满闷胀，也能润肠通便；猪肺：补肺气，止咳嗽。百合：润肺止咳，清心安神。

烹调方法：

买回来的猪肺不要切开，通过大气管往里面冲水，猪肺会慢慢的膨胀变大，用手抓肺叶用力把水挤出来。再通过大气管往里冲水，再挤水，如此反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水，猪肺变白。再把猪肺切成小块，把切成小块的猪肺放盆里冲洗，捞起来再冲洗，重复2遍，锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开，水煮开后，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出，水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫，冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了，可以放心的用来做吃的了。将处理干净的猪肺沥干水备用。罗汉果、南杏仁和百合洗净备用，锅内加水，将罗汉果敲碎，和杏仁百合一起倒入锅内，把猪肺也倒入锅内，开大火煮开，转小火煲1个小时，加1小匙盐，润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了。