自从年下半年开始，由于我国猪肉价格整体上涨，造成很多消费者转移了猪肉需求，改而使用其他的肉类替代品，比如说牛肉。其实大家都知道，牛肉是非常有利于身心健康的，因为其脂肪含量低，营养价值高。在欧美国家，大部分家庭都以牛肉为主要食物来源。而在中国，牛肉的地位则要让位于猪肉。据不完全统计，我国每年需要消耗猪肉万吨以上。但是随着消费观念和对肉制品认知的改变，现在已经有越来越多的人开始食用牛肉。再加上牛肉作为猪肉的主要替代品之一，市场需求比较旺盛。那么现在出售多少钱一斤呢？年春节前后猪肉价格走势如何？今天止茶就和大家来简单分析一下。

根据数据统计来看，最新的牛市行情，全国的平均批发价保持在70~71元每公斤左右。而1月9日全国的牛肉批发价格在69.96元每公斤。其中安徽合肥牛肉批发价格在72元每公斤左右，北京昌平区牛肉批发价格在69元每公斤，而朝阳区牛肉批发价格在66元每公斤左右。东北大连市的牛肉批发价格稳定在67.5元每公斤，而西北甘肃酒泉地区的牛肉价格保持在66元每公斤左右。

广西柳洲牛肉批发价格，今天一度达到了90元每公斤，属于全国最高的水平。内蒙古包头市的牛肉批发价格是72元每公斤。山东省青岛市牛肉批发价格在70~76元每公斤左右。请注意这里面讲的是牛肉的批发价格，而且是按公斤计算的，实际上，消费者在菜市场或者超市购买的牛肉一般在40~50元一斤，具体要根据各地的市场差异和经济社会发展情况而定。

再过十几天就要过年了，对于中国人来讲过年是一个合家团圆走亲访友的日子。与此同时，各种宴会招待也会接踵而至，因此对于肉制品的需求天然会比平时要有所增加。虽然猪肉是我国需求量最多的一种肉制品，但是由于今年猪肉的价格持续上涨而带动了其他肉制品的兴起。牛肉就是其中比较典型的一个案例。

从最近一段时间牛肉价格的走势来看，基本上还保持在相对稳定，价格在67~71元之间波动，并没有出现大范围上涨或者是大幅的下跌的情况。随着春节的临近，对于牛肉的需求量可能会有一定的影响。在供应没有太大减少的情况下，需求增加必然会导致价格有一定程度的小幅上涨。所以根据相关专家的预测，可能在春节期间牛肉的价格还会继续小幅上调，全国平均批发价格应该会超过36元一斤。

但对于消费者来讲，大家不用太担心。一方面牛肉的需求量不像猪肉那样庞大，另外一方面国家也采取了相关的措施来保障春节期间肉制品市场价格的稳定，不会出现暴涨暴跌的情况。对于养殖户来讲，可以综合考虑，着重观察最近一段时间牛肉市场的价格行情，如果价格整体看涨，可以适时出售。

对此你怎么看的？你们当地现在牛肉多少钱一斤？您觉得春节期间牛肉会不会价，年牛肉市场行情走势如何？欢迎您的下面留言说说您的观点。