罗汉果,又名拉汉果、汉果、青皮果、假苦瓜等。罗汉果可鲜吃,也可以当做干果食用。但是,通常是烘干保存,是一种风味独特的干果哦。罗汉果形似鸡卵,皮熟鲜果外皮呈绿色,经炭火烘干后成褐红色,有光泽,果皮上残留少许茸毛,干果皮薄而脆,果实表面呈黄白色,肉质松软,似海绵状。

罗汉果味道甘甜，它的特性是凉的，具有凉血清胃、生津止渴等功效，如果患有咳嗽、喉咙干燥、便秘等症状的人群，可以泡些罗汉果水来喝。

罗汉果最被我们最熟知的功效，就是可以清咽利喉，所以在秋天这个干燥的季节，弄一碗罗汉果水喝再合适不过了。通常喝上一两天嗓子就会感到明显的改善，嗓子干痒比较严重的就可能需要十天左右。

清除口臭

如果出现上火、口臭的现象，这时候不妨泡一杯罗汉果茶来喝，能起到清热解毒、去除口臭的效果。

美容养颜

罗汉果可以去除体内使身体加快衰老的“自由基”，自由基在人体内、体外都是客观存在的，但它们在体内存留太多还是不太好的，减少自由基的话，可以防止体内细胞的老化程度，使细胞衰老速度变慢下来，从而起到改善皮肤松弛的状况，紧致皮肤、美容养颜。对于爱美的女性来说，罗汉果泡水喝就是一个可以变美的小妙招，平时每天可以喝上一点。

减肥功效

虽然罗汉果茶甜如砂糖，但热量却几乎为零。罗汉果中含有大量的罗汉果甜苷，它甜度是蔗糖甜度的倍左右，但人摄入后不容易产生热量，很适合减肥者和糖尿病患者食用。

延年益寿

常年服用罗汉果泡水，既可提神生津，提高人体免疫力，还有延年益寿的功效。另外，罗汉果汁还可用于烹调，清香可口，被人们誉为“神仙果”。

秋季闲暇时，可以取罗汉果20克,用滚烫的开水冲泡，焖约十五分钟后就可以享用了。不过罗汉果在食用过程中需要注意的是罗汉果太甜，会伤害到脾胃，而且凉寒体质的人不宜饮用过多，不过也可以在其中加入一点生姜片来抑制寒性。

小贴士：

1、罗汉果泡水不宜长期服用

罗汉果泡水味道甜腻，长期饮用会伤脾胃，导致肠胃功能下降。

2、过敏及寒凉体质不宜喝罗汉果泡水

罗汉果性凉，体质寒凉及易过敏体质不宜饮用罗汉果水。

3、腹泻、夜尿患者不宜服用罗汉果泡水

罗汉果泡水有润肠通便、利尿的作用，如果再饮罗汉果水只会让夜尿增加、腹泻加重。