告别盛夏似火的骄阳，放眼天际，那天高云淡，空气明润的感觉不正是“肺脏”的气质嘛，而这样的金秋时节，正是燥气当令，口鼻干燥，干咳，皮肤脱屑，眼睛干涩....

滋润了自唐朝以来皇上和他一家老小的秋梨膏闪亮登场！

自古以来，秋梨膏就有润肺凉心、化痰止咳、生津利咽之功效，对于爱抽烟、呼吸道不太好、易感冒的朋友，是可常备在身边的。自己动手制作，从食材的加工到梨膏的熬煮，亲力亲为，这是给家人最滋润的爱。

白露已过，秋燥恼人。《黄帝内经》说“春夏养阳、秋冬养阴”。今年的雨水虽然比较多，但是秋天的特性，仍然让我们感觉自己干干的，脸干、口干、手干，恨不得挠一下就是一个白道，体内津液不足的人，真的就“燥”起来啦！体内有燥时，多喝水是不够的，因为喝下去的水不能都变成津液的，这个时候是需要一瓶手作秋梨膏的。

食材

梨克、百合10克、茯苓10克、罗汉果1/5个、生姜10克、大枣20克、黄冰糖25克、饴糖克。

《本草纲目》把梨子的功效则直接标注为：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。

秋冬天气干燥，而肺喜润而恶燥,因此燥邪最易伤肺，故秋冬天保养身体应以养肺为先。金黄的梨与金秋的金气相辅相成，梨花爱惜的那份洁白，恰是呵护了娇嫩的肺腑。

百合：味甘性寒，入心、肺经，养阴润肺，清心安神。

茯苓：味甘、淡，性平入心、肺、脾、肾经，利水渗湿，健脾宁心。

罗汉果：味甘性凉，入肺、大肠经，清热润肺，滑肠通便。

生姜：味辛、性微温，入肺、脾、胃经，解表散寒，温中止呕，化痰止咳。

大枣：味甘性温，入脾、胃经，补中益气，养血安神。

黄冰糖：味甘性平，入肺、脾经，补中益气、温肺化痰、止咳、生津养颜。

饴糖：味甘性温，入脾、胃、肺经，补脾益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。

中医讲秋属燥，而燥气通于肺，最易伤肺，所以秋天最需要养肺润肺。用这些食材手工制作的秋梨膏，滋养润泽的效果非常好。

“天生甘露果”的梨子，止咳润肺，排废水，此废水乃身体里的湿气。我们的梨子没有去皮，因为它是梨身上的宝，淡淡味道却能够清火利水，让湿气离开身体。球型的百合，暗含了“收藏之象”，也合了秋天清降的气息，因为《本经逢原》里说它“能补土清金”，滋润该润的地方，收降补进身体的阴液，打扫秋天的燥火。

罗汉果被古人成为“神仙果”，它的颜色土土的，确有强大的滋润功效；它的味道甜甜的，能直接生津润脾，下降的功效，让肠道润泽，使淤积的宿便排出。因秉承药食同源的原则，没有用麦冬和贝母，所以又没有那么寒凉，收膏时用饴糖而不是蜂蜜，对于略小的宝贝没有过敏的担忧。

《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。

秋天了，该吃秋梨膏了；爱发火，身体要吃秋梨膏了！

此款秋梨膏润肺止咳的禁忌

1、寒热带痰咳嗽不宜，

2、胃虚寒手脚发凉不宜，

3、喝秋梨膏不宜过量，

4、若非咽喉肿痛，请泡水服用。

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