大麦茶是我国民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶，经常饮用有去食疗胀、平胃止渴、益气调中、壮血脉、实五脏、化谷食的功效，所以日常饮用不仅可以起到消除油脂、帮助消化，还可以改善面黄肌瘦、体弱乏力的功效。下面就一起来看看大麦茶的作用与功效，大麦茶怎么喝比较好！

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大麦茶的作用与功效

1、调整肠胃：大麦有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食的功效，喝大麦茶可以帮助调整肠胃功能。

2、防止便秘：大麦茶可以消除胸闷腹胀之感，增强胃动力，久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶，这样不仅可以消除多余脂肪，还可以起到防止便秘的作用。

3、祛暑降温：大麦茶具有解暑、利尿、止渴的功效，尤其适合老年人酷暑季节喝，能很快补充身体流失的水分，解除口渴感，恢复体内电解质的平衡，避免发生中暑。

4、预防上火：大麦茶具有止热消渴，下气利水、消温解毒等功效，可以预防内火旺盛、咽喉肿痛，牙痛等病症。也可以在吃烧烤时候喝些大麦茶，消火止津，有利脾胃。

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大麦茶怎么喝比较好

加入水2升左右，待煮沸之后，放入一包大麦茶，煮过之后大麦茶味道香浓。大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化。国产大麦茶系列，以妙玉堂大麦茶为例，原料取自国产大麦，经过电动分级筛选，即进行炒制，味道高香，是纯天然无任何添加。大麦茶有轻炒和重炒两种，清炒口感淡爽，重炒口感醇厚。

大麦茶和什么搭配好

搭配1、大麦茶+罗汉果

大麦茶和罗汉果用沸水泡在同一个杯里，大概十多分钟就可以饮用。大麦茶是助消化、消胀的，罗汉果是润肺止咳利咽喉的。两者均是甘味。合用之后可润肺止咳、理气消胀。特别适合阴虚上火咽喉不适的朋友在饭后服用。

搭配2、大麦茶+玄米茶

玄米茶是由炒至足火香的小麦与青茶坯拼合而成，吃起来既有炒麦粒的焦糖香又有绿茶特殊清香，两者交织在一起，确是别有风味。玄米茶含有的镁及锌等矿物质的作用，能够辅助人体内酵素作用。酵素的作用活泼化，具有促进新陈代谢的效果。

搭配3、麦香+柠檬红茶

将大麦放入冷水中煮10分钟，加入冰糖煮溶，滤出茶汁;将红茶包浸入麦汁中煮两三分钟，将柠檬切开、挤汁，倒入红茶麦汁中搅匀即可，具有通肠利便，并可改善皮肤粗糙的作用。

搭配4、大麦茶+决明子

将大麦茶和决明子一同放入沸水中，泡浸10分钟即可食用。大麦茶决明子茶可以益气健胃，平胃气，止隐痛，清肝，明目，利水，通便的作用。

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