室外36～42℃，室内30～34℃的高温下海南人的日常

在这“要命”的天气里，消暑解渴的美食无疑是“灵丹妙药”为人们续命的存在了。今天就为大家安利一波拯救海南炎炎夏日的美食。

生活在海南若是没品尝过清补凉，都不好意思说自己是个海南人。

清补凉在海南具有“舌尖上的清凉”的美称

其制作材料有以健脾去湿为主，还有以润肺为主。但大多数都有着绿豆、红豆、莲子、薏米、西米等材料内容可谓是无比丰富，甚至可以说只有你想不到没有你加不了！

早期清补凉以加入西瓜、菠萝、龙眼等水果做成的糖水为主。但人的欲望是无穷尽的，特别是对于吃这方面。所以人们就发掘出了脑子里的无穷潜力，开创了椰子水清补凉、椰奶清补凉、冰沙清补凉、冰激凌清补凉……

单看图片口水都泛滥成灾了！

面对这消暑解渴的清补凉，就连苏轼品尝过后都称赞其为“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”。

TOP2：椰子

海南岛=椰子树岛

虽说是个笑话但却也不假，我大海南的确是遍地椰子树，所以椰子在海南夏日美食中的地位可是领军人物的存在。

椰子为球状，内含果肉和汁水。果肉为白色口感软糯顺滑具有补益脾胃、驱绦虫的功效，汁水清澈甘甜可口含有丰富的营养物质。

在经历高温折磨时，如果狠狠喝上一口冰冻椰汁无疑是一剂“强心剂”。

说到凉茶就不得不提坐落在海南各个角落的的凉茶店，有的都已有三十年的历史了。而之所以提及是因为这些凉茶店独居特色的营销方式。

凉茶铺店面都不大，唯一给予客人歇脚的是摆在店门口的几张小板凳，原因在于其针对的销售群体是过路的行人。

“来来来，喝口茶再走～”“五块钱一杯，便宜下火～”

当人们在烈日下四处奔波炎热口渴时，这一阵阵的吆喝声无疑是致命的诱惑。所以绝大多数的行人会经不住诱惑，乖乖的掏出钱包。

而除了独特的营销方式，凉茶铺里的凉茶也都是良心制作。蜂蜜菊花茶、下火茶、罗汉果茶、甘蔗茅根茶等种类繁多。

凉茶大多以中药材作为材料所以其养身功效也是一绝，特别是在海南这种闷热的天气下，一杯下火祛热的凉茶令人神清气爽，这也是凉茶经久不衰的缘由。

扫一扫下载订阅号助手，用手机发文章赞赏

长按







































中科白癜风医院微博
白癜风传染人吗