处暑养生一粥一饭,一茶一肉过秋天
名老中医免挂号费,就在上医会! 今天,出伏第一天!这些养生事必做这些“养胃食物”骗了你很多年上医会是个什么地方? 七月中。处,止也,暑气至此而止矣。 ——《月令七十二候集解》 今日处暑。人们常说“处暑寒来”,是说处暑一过,夏天的暑气就会渐渐消退。处暑节气正是处在由热转凉的交替时期,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。 这个时候,流传已久的饮食习俗给了我们最好的护体之法:一粥、一饭,一茶、一肉,这四大“金刚”最能护体!这份特制的养生攻略,大家照着做,秋天少病痛,健康到过年,太值了! 处暑节气,四大金刚最护体! 处暑时节,老祖宗留下了很多饮食习俗,其中最为突出的,就是喝一碗燕麦南瓜粥、吃龙眼配稀饭;喝一杯凉茶,吃一碗鸭肉。 现在看来,这些养生食物堪称“四大护体金刚”,处暑吃了特别好!就在今天推荐给大家! 一粥燕麦南瓜粥降脂、降糖、降胆固醇 做法: 1、南瓜洗净去皮及内瓤切成片,燕麦片洗净。将南瓜片和燕麦片加适量的水,放到煲粥的锅中,大火煮开后转小火煮20分钟。 2、当南瓜片软后用勺子按碎,再煮10分钟即可。 南瓜被称为“秋季第一瓜”,可以降脂、降糖,促进肠道蠕动,帮助人体排出氧化自由基和其它代谢的废物。燕麦能有效降低人体中的胆固醇含量,改善血液循环。 一饭??龙眼配稀饭益心脾、补气血 做法: 剥一碗龙眼,混着稀饭一起吃。 在处暑的时候要吃龙眼配稀饭,这是因为夏天的时候天气比较热,人体消耗了很多热量,吃龙眼能补充热量。 龙眼偏温性,有益心脾、补气血、滋补养气的作用。 一茶凉茶清热、去火、消食、除肺热 此习俗自唐代以来已盛行,每当处暑期间,家家户户有煎凉茶的习惯。先去药店配制药方,然后在家煎茶备饮,意谓入秋要吃点“苦”。 凉茶在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。下面即是一种凉茶的用法: 材料:取菊花、鸡骨草、夏枯草、金钱草各15克,罗汉果1个。 做法:把罗汉果破开两半,其它的材料用水泡10-15分钟,洗3-4次,清洗干净;把所有材料放入大锅里,注上水,大火烧开转小火煲1个小时即可。 功效:菊花能疏散风热,清肝明目,平肝阳,解毒;鸡骨草能清热利湿,益胃健脾;夏枯草能清火明目,散结消肿;金钱草能清热解毒,散瘀消肿,利湿退黄。 而罗汉果又名神仙果,含有丰富的葡萄糖,果糖和多种维生素,能清肺止咳,利咽喉,润肠燥。 “处暑”之后便不再喝凉茶,而更应该多吃些“补气”、“补血”的东西,比如上面介绍的龙眼剥壳后泡稀饭吃。 一肉??鸭肉滋阴养胃、利水消肿 民间有处暑吃鸭肉的传统。鸭肉味甘、咸、性凉,具有滋阴养胃、利水消肿的作用。 乌骨鸭药用价值更大,可使结核病患者减轻潮热、咳嗽等症。老母鸭能补虚滋阴,对久病体虚者或虚劳吐血者均有补益作用。 鸭肉做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、荷叶鸭等。 考虑到“秋天养肺”的时令,推荐大家一道适合秋天时令的菜:莲藕煲鸭汤。 材料:老鸭半只、莲藕1斤、调味料适量。 做法:老鸭斩件、焯水,莲藕切大块;然后将莲藕与焯水的老鸭一起入锅,加水烧开后文火煮2小时加适量调味料就好了。 ?传播中医文化,北京治疗白癜风比较好的医院北京治疗白癜风的公立医院 |
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