罗汉果条状饮品的制备方法

项目介绍

作为药食兼用的饮品，罗汉果干品面市的形式一直就是带壳烘烤的完整圆果。近年又出现了带壳而两端打孔的圆果；带壳压扁后烘烤的完整圆饼；脱壳压扁后烘烤的果囊圆饼。这些形式的共同缺点是质量大，单重一般都在十到数十克，一旦打开包装一次是饮用不完的，便给保存携带造成麻烦,并造成浪费。本专利技术生产的条状饮品单重为1.2-2.5克，恰好适合常人一次饮用，居家和旅途都非常方便。特别是脱壳后除掉了果皮的异味，更凸显果囊的芳香，口感清香甘甜。本专利技术还可以在将果囊分条后，继续分成片（1-2粒种子）烘烤。

团队介绍

广西大学许鸿源教授团队

应用行业

园林机械

第一完成单位名称：广西大学农学院

拟合作方式：引资、推介展示

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长按







































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