罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等，用途广泛，畅销国内外市场，在国际市场上享有很高的声誉。人们最常利用罗汉果的一种方式就是用其泡水喝，这种方式十分便捷，有不会影响它的功效，是很多人的喜欢的方式。

　提起罗汉果，大概人们都不会陌生，因为它享有“神仙果”的美誉。罗汉果又称拉汗果、罗晃子、茶山子、红毛果。罗汉果主要产于桂林市临桂县和永福县的山区，是桂林名贵的土特产。并且，罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等，用途广泛，畅销国内外市场，在国际市场上享有很高的声誉。

　　作为良药佳果的罗汉果有哪些功效与作用呢?

　　罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。罗汉果确实有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效，也无要回避何种食物的记载。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者以及经常加班工作，容易上火、排毒能力减低者或者长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。罗汉果都将是生活中调理身体的不错的选择。

　罗汉果的一种名贵药材,性凉味甘，功能清肺润肠.主治百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎，急性扁桃体炎，咽喉火，急性胃炎都有很好的疗效，用它的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣，痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许，冲入开水浸泡，是一种极好的清凉饮料，既可提神生津，又可预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿。此外，人们还经常将罗汉果制作成果茶，或者与一些其他材料如益母草、鱼腥草等一起熬制，均能够起到很好的医疗保健作用。

一、治咳嗽

原料：罗汉果一个，梨一只

做法：将准备好的罗汉果捏碎后取一半即，最好是连壳带肉，因为其中最主要的营养就是在外壳上。然后将罗汉果放入小锅子中，加水ml，等到煮沸后转小火，大约炖10～15分钟就可以了。之后将罗汉果的汁水滤出，渣子可以丢弃了。

接着把准备好的梨切成小块的形状，放入锅中后倒入刚才滤出的汁水。用中火烧开后转小火，3～5分钟后即可关火。

二、罗汉果茶

经常饮用罗汉果茶具有清肺止咳、润肠通便之功效，特别是对于一些经常用嗓子的人群来说，经常喝罗汉果茶，可以很好的保护嗓子。同时还能有效的治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。

做法：准备20克的罗汉果，剥开后连皮带肉用开水泡作茶饮，味清甜醇香，每日1剂，治慢性咽炎。或者还可以准备一个罗汉果以及一个柿饼，用水煎后服用可有效的治疗百日咳。除了这两种方法之外，我们还可以准备罗汉果3个，剥碎加适量水蒸熟每日1剂，早晚服用可有效的治疗伤风感冒、咳嗽多痰、胃热便秘。

三、罗汉果猪肉汤

材料：罗汉果1/6个，猪肉克，腐竹克，柿饼3个，食盐适量

做法：将准备好的柿饼清洗干净后去除蒂，然后将其切成4块。罗汉果也清洗干净备用；然后再将腐竹浸软，切短段。接着将猪肉放沸水中煮5分钟，取出洗干净后放入适量的水中煮沸，接着放入腐竹、罗汉果、柿饼块煮沸，用小火煮l个半小时，放入食盐调味，再煮1个半小时即成。

罗汉果的功效非常的广泛，这款罗汉果猪肉汤具有很好的滋肺润燥，祛皱展纹的功效，特别是对于肺阴亏虚而致皮肤干燥、面皱早衰、毛发枯焦、手足心热的患者食用之后功效更加的明显。

四、减肥健身饮料

材料：罗汉果10克，蜂蜜，适量山楂片10克，净水克

做法：把罗汉果洗净、压碎，同时再把山楂清洗干净后与罗汉果同放锅中。然后在锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。最后将蜂蜜适量放入杯中，搅匀均匀后可当作日常饮料饮用。

五、糖果饮

原料：罗汉果克，白砂糖适量

做法：准备好的罗汉果进行压碎后放入适量的清水中煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状。之后进行晾凉后拌入白砂糖混匀，并且晒干后压碎装瓶备用，每次取10克左右以开水冲泡饮。

另外再介绍4款罗汉果茶的制作方法：

柿饼罗汉果饮

柿饼2～3只，罗汉果半只，冰糖适量。

上药加清水毫升，煎至毫升，去渣后加冰糖少许调味。每天分3次服。

本茶具有清肺热、祛痰火、止咳嗽的功效。适用于百日咳。

罗汉果五味饮

罗汉果15克，乌梅5克，五味子5克，甘草3克。

先将罗汉果、乌梅洗净捣碎，与五味子、甘草一同放入沙锅中，水煎取汁。代茶饮用。本茶具有补中气，清肺热，利咽喉的功效。适用于慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、咽喉炎、喉痛音嘶等。

罗汉果大海饮

罗汉果10克，胖大海5克，甘草3克。

先将罗汉果切碎，与胖大海、甘草一同放入茶杯中，用沸水浸泡15分钟。代茶饮用，每日数次。

本茶有清热利咽，生津止渴的功效。适用于、心烦口渴、咽喉肿痛、声音嘶哑等症。

罗汉雪梨汤

罗汉果1枚，雪梨1个。

将雪梨去皮、核，切成碎块；罗汉果洗净，与梨块一起放在锅中，加水适量，共煎30分钟。代茶饮，每天1剂。

本茶具有清热滋阴、润喉消炎的功效。适用于急慢性咽炎、咽痛、咽干、喑哑、咽喉部有异物感、咳痰不爽等症。

食用罗汉果的注意事项：

万物皆有两面，罗汉果在其特有的功效之下也存在一些副作用，是值得我们注意的。

　　罗汉果味甘;性凉，能够清肺利咽;化痰止咳;润肠通便。主要用于治疗肺热痰炎咳嗽;咽喉炎;扁挑体炎;急性胃炎;便秘等等，因此有些人常用罗汉果泡水喝，一般来说罗汉果的副作用是很小的，只是极少数人不能喝罗汉果水。比如说体质寒凉的人，我们不建议喝罗汉果水，如果咽炎实在难受，以不引起身体的过度反应为限，你可以尝试喝少量的罗汉果水，这样咽炎能慢慢恢复。

　　最常见的罗汉果的副作用就是太甜，伤脾胃。罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮，但不能长期代茶，如果是烘干的饮多了会上火，风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用。梦遗、夜尿者忌。短期内饮用无妨，长期饮用会导致胃肠功能的下降，引起连锁的病理反应。但是对于体质极其敏感、寒凉的人来说，我们坚决不同意您饮用罗汉果水。建议您先找中医、或者营养师，通过饮食的方法，把体质调整好。

　　总之，罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。现代医药学研究发现，罗汉果有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象。

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