秋冬季节，天气干燥，很多市民喜欢用一些中药饮品来清火润肺，其中就包括大家都熟知的罗汉果。不过，除了清火润肺之外，罗汉果其实还有一些少为人知的功效，也有各种不同的吃法，此外，食用时还有一些注意事项。今天，我们就更加系统、详细地来讲讲这种养生佳品。

罗汉果是广西桂林的著名特产，素有“神仙果”、“长寿果”的美誉，它营养价值高，含有丰富的维生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质和脂类，还富含人体所需的微量元素。而在中医看来，罗汉果也是一味有很好治疗价值的中药。许多人都知道罗汉果是喉科良药，可以清肺润喉，但罗汉果还有一个少为人知的功用，就是润肠通便。非常适合以下五类人群食用：1.经常吸烟、饮酒，需要清肺、护肝的人群以及大便秘结者；2.演员、教师、播音员、营业员等需要保护发音器官的人群；3.深夜加班，容易上火、排毒功能降低的人群；4.久坐办公室，呼吸不到新鲜空气的人群；5.劳动强度或运动量大，身体水分容易流失的人群。

上面讲到罗汉果的食用价值、治疗功效以及适应的人群，那么，罗汉果通常要怎么吃呢？常用的就有罗汉果凉茶、罗汉果益母草汤、罗汉果猪肺汤。罗汉果凉茶其实非常简单，就是用开水来冲泡罗汉果，有时也可以加点菊花或者胖大海，它是一种很好的清凉饮料，可以提神生津，又可以预防呼吸道感染。至于罗汉果益母草汤，则可以用来治疗妇科病。

上面讲到罗汉果的几种主要吃法，而事实上，罗汉果还可以用来制作非常多的菜肴。尤其在炖汤的时候，加入罗汉果既可以调和味道，还可以让汤色变得更好看。而在制作潮汕卤味的时候，罗汉果也往往是一种不可缺少的辅料。

罗汉果是一种好东西，几乎老少皆宜，但也有一点需要注意，就是它毕竟带有一定的寒性，所以体质比较虚寒的人就得慎吃。“专业人士提醒说，选购罗汉果的时候，我们得弄清罗汉果究竟是晒干的还是烘干的，因为烘干的罗汉果带有一定的火气，所以就没有降火的作用，甚至还会导致上火，熬夜积火、烟酒过量、胃火过大的人都不适宜吃烘干的罗汉果。今晚《生活帮》和你聊聊关于罗汉果的种种常识。”长按







































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