本食谱调理思路：健脾养胃，调理肠道为主，提高免疫力为辅。

温馨提示：（谷雨节气）

《管子》“时雨乃降，五谷百果乃登”，此时降雨增多，气温升高，对农作物生长有益，但也是细菌、蝇虫开始繁盛的季节，人的情绪也受到上升的阳气影响而有波动。养生要注意寒热调节，避免湿气，喜悦养心，舒展养肝，安眠养肾。

适宜：海带、木耳、苦菊、莲子、菜花

谷雨时节天气变化较大，总体气温上升，北方早晚温差大，温度上升快时，人体与环境相应的容易出现浑身发热、心浮气躁、失眠、睡觉时腿脚伸出被外（容易感冒）等状况，多吃海带、木耳、苦菊、莲子等。谷雨是春季最后一个节气，为春夏之交，脾气旺盛，养肾以柔脾，适当增加一些：小米、茼蒿、胡萝卜、豆浆等食物。另外，各种时令青菜和野菜如小白菜、菠菜、香椿、水芹菜、马兰头等，也可趁机尝鲜，疏散肝热，理气解郁。

少吃：辣椒、胡椒、芥末、羊肉、烧烤、甜点、甜饮料

谷雨节气，气温升高，少吃辛温食物如辣椒、胡椒、芥末、羊肉、烧烤等，以免耗散津液。少吃甜品以防抑制肾气，尤其是含糖度高的可乐、甜点、蛋糕等。俗话说“不时不食”，应多食当地、当季、当令的食物。

周一（4月19日）早餐:燕麦薯香粥胚芽馒头菌菇双花食材:大米，生燕麦片，红薯；小麦粉，小麦胚粉；花菜，西兰花，白玉菇；

午餐：红烧牛肉面葱香烧饼

食材：面条，牛肉，海带丝，千张，香菇，菜心；小麦粉，小葱；

午点：圣女果小面包食材：圣女果；小麦粉，鸡蛋；煮水：山楂干煮水功效：滋润肝肾脾，消食健胃，缓解消化不良

晚餐推荐：全麦鸡蛋面穗汤，白玉馒头，清炒佛手瓜，金蒜炒苋菜

周二（4月20日）

早餐：黑米百合粥芝香小馒头番茄炒鸡蛋

食材：大米，黑米，百合，枸杞；小麦粉，芝麻酱；番茄，鸡蛋；

午餐：碎金饭香干小炒肉蒜香油麦菜食材：大米，玉米糁；猪肉，小香干，胡萝卜；油麦菜，大蒜少许；

午点：葱香鸡蛋汤蒸红薯

食材：鸡蛋，小葱；红薯；

煮水：梨赤豆柠檬煮水功效：清热利湿、健脾开胃、生津止渴、化痰止咳

晚餐推荐：黄米花生粥，韭蛋菜蟒，彩椒绿豆芽

周三（4月21日）早餐:小米红豆粥玉米双色卷清炒西葫芦食材:大米，小米，红豆；小麦粉，玉米面；西葫芦，胡萝卜；午餐：茄汁鸡蛋面蜜汁小鸡腿食材：面条，番茄，鸡蛋，白玉菇，生菜；鸡腿；午点：健脾南瓜粥鸡蛋土豆卷食材：大米，小米，燕麦，南瓜；小麦粉，土豆，鸡蛋；煮水：大麦芽煮水功效：调理肠胃，促进消化，清热解毒，去除肺热，去痰止咳晚餐推荐：小米红薯粥，花样馒头（胡萝卜榨汁和面），蒜苗炒平菇，红烧茄丁周四（4月22日）早餐：玉米凤凰羹原味豆沙包胡萝卜炒木耳食材：玉米糁，鸡蛋，枸杞子；小麦粉，豆沙馅；胡萝卜，黑木耳，菜青椒；

午餐：燕麦二米饭宫保肉丁千张炒青菜

食材：大米，燕麦米；猪肉，黄瓜，胡萝卜，花生仁；油菜，千张；

午点：杏仁红枣黑豆浆小麻花食材：黄豆，黑豆，杏仁，红枣；小麦粉，鸡蛋；煮水：苹果梨柠檬煮水功效：和胃降逆、生津止渴、化痰止咳晚餐推荐：燕麦无花果米糊，自制酱香饼，小葱炒鸡蛋，干锅花菜周五（4月23日）

早餐:陈皮山药粥黑米卷青菜炒香干

食材:小米，山药，陈皮；小麦粉，黑米面；上海青，小香干；

午餐：莴笋鸡丁面卤水香干食材：面条，鸡肉，莴笋，胡萝卜，番茄，生菜；小香干；午点：雪梨小饼干食材：雪梨；小麦粉，鸡蛋；煮水：莴笋片煮水功效：增进食欲、补维生素、食疗价高晚餐推荐：红米核桃粥，胚芽葱花卷，糖醋藕丁，香菇西兰花周末建议

粥品推荐：糙米杏仁米糊，双米黑豆粥

主食推荐：薯丁二米饭，玉米二米饭，牛肉烩面

菜品推荐：虫草花木耳蒸鸡肉，杏鲍菇炒肉丝，黄焖鸡，蒜苔回锅肉，青椒炒素鸡，黄瓜炒双耳，番茄炖茄条，黄豆芽炖粉条，蚝油卷心菜，咖喱土豆

汤品推荐：卷心菜紫菜汤，莴笋蛋花汤

水果推荐：香蕉/青提

坚果推荐：腰果/松子仁

煮水推荐：苹果梨柠檬煮水，陈皮罗汉果煮水

坚果以原味、生食最佳。

图片：曲长荣

编辑：曲长荣

审核：许松娜

部门：卫生保健

陕州三幼

长按



转载请注明地址:http://www.luohanguoa.com/lhgxz/77129.html