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今天是国庆中秋长假的第1天，是不是有朋友为了避开小长假的人人从众，选择宅在家看剧睡觉呢？

今天的推荐食谱相对来说步骤比较多，比较适合和朋友一起准备，组个营养健康局，然后窝在沙发上电影~对了，今天的食谱还有关于吃不完的月饼的解决方式哦，可以自己在家尝试下，可能会发现新天地！时蔬鸡肉卷食材：鸡胸肉1块、圆包菜5片、鸡蛋一个、胡萝卜、玉米粒适量做法：1、鸡胸肉洗净剁成泥，胡萝卜切小丁，玉米粒洗净，葱切末，打入一个鸡蛋，全部放到大碗里搅拌均匀；2.加入1勺生抽，半勺蚝油，半勺盐，少量黑胡椒粉，使劲搅拌劲道备用；3.包菜洗净，去掉根部，一片片地放入沸水中煮至变软后捞出沥干水分；4.取一片包菜，放上适量肉泥，从底部卷起来，两边再折进去，形似春卷，依次卷好；5.菜卷放入筛子里，蒸15分钟就完成了，可以蘸醋或者你喜欢的调料吃～Tips：蒸的过程中会有很多水分，最好放在筛子上滤掉水分，否则会影响口感月饼八宝粥食材：吃不完的五仁/豆沙/枣泥/莲蓉月饼、大米、糯米、黑米、红豆、黑豆、绿豆、莲子、红枣、花生各40克左右，食材搭配和量可根据喜好而定。做法：1.将红豆、黑豆、绿豆等比较坚硬不太容易熟的豆类提前用水浸泡一夜；2.将大米、糯米、黑米洗净用清水浸泡三个小时；3.莲子去芯，红枣去核备用；4.将食材放入锅中，加入足量的水煮开后，转小火继续熬煮一个小时左右，具体时间应看粥是否变得浓稠，豆类是否软糯；5.把月饼切成小丁，放在煮好的八宝粥上，搭配着吃，增加甜味～Tips：吃的时候记得搭配一碗蔬菜，以降低整体的升糖指数，还可以增加少量肉蛋来提高蛋白质含量。酸辣荞麦面

食材：鲜虾10只、洋葱半个、柠檬半个、百香果1个、小青柠3个、黄瓜半根、小米椒、葱、香菜适量、鱼露1勺、泰式甜辣酱1勺、白胡椒粉半勺、白芝麻1勺

做法：

1.提前准备好食用冰块放在冰箱冷冻里备用；2.碗中加入生抽5勺，醋3勺，鱼露1勺，泰式甜辣酱1勺，白胡椒粉半勺，白芝麻1勺，搅拌均匀后备用；3.将虾剥壳开背去虾线后煮熟，放入酱汁中备用；4.将洋葱切粒，柠檬切片，百香果切开挖出果肉，小青柠切三角块，黄瓜切丝，小米辣切小块备用；5.水开后下荞麦面煮熟（约3～5分钟），过冰水后装盘；6.将虾仁和所有切好的配料放到荞麦面上，浇上酱汁就搞定啦!番茄鸡蛋豆腐羹

食材：番茄2个、豆腐1盒、杂菇（金针菇、杏鲍菇、海鲜菇等）适量、鸡蛋1个、小葱1根、淀粉1勺、白胡椒粉、蒜、香菜适量

做法：

1.番茄洗净去皮后切小块，金针菇切去根部撕成小条，葱蒜切末，豆腐切小块，鸡蛋打散备用；

2.锅里放点油烧热后加入蒜末和一半小葱爆香，倒入番茄块翻炒出汁后加入适量的水，烧开后加入杂菇和豆腐煮开；

3.将1勺淀粉和5勺水搅匀，淋在锅里勾芡，煮到汤汁浓稠即可；

4.锅里淋入鸡蛋液，先不要搅动，等到蛋花定型并浮起后稍微搅拌几下即可；

5.吃之前撒上白胡椒粉和葱花就可以开动了～

罗汉果菊花膏

食材：罗汉果1个、蜜枣2颗、雪梨3个、菊花10克、无花果5颗、白凉粉克、冰糖10克（可无）

做法：

1.所有材料洗净，雪梨和罗汉果切块，放入锅中，加水毫升，煮2个小时；

2.煮好后，隔渣倒出毫升汤水到新的锅中；

3.加入克的白凉粉，搅拌均匀后继续煮沸（白凉粉兑水比例为1:30）；

4.罗汉果菊花雪梨水煮沸后装瓶，晾凉后放入冰箱冷藏；

5.吃的时候先把菊花膏戳戳戳碎，再自由组合

酸奶紫薯泥

食材：紫薯克、无糖酸奶毫升、燕麦、坚果适量

做法：

1.紫薯洗净去皮后切小块，放入蒸笼中蒸约15分钟至熟透；

2.加入少量水用勺子压成紫薯泥；

3.将紫薯泥倒入装有保鲜膜的小碗中压实，倒扣在盘子上，成一个半球体；

4.淋上酸奶，撒上燕麦和坚果就完成啦～

西瓜芒果冰淇淋

食材：西瓜1块、小芒果2个、牛奶毫升、蜂蜜1勺

做法：

1.将西瓜和毫升牛奶混合倒入搅拌机，搅拌均匀后加入蜂蜜备用；

2.将2个芒果削皮留肉，把芒果果肉和剩余的牛奶放入搅拌机搅拌均匀备用；

3.将水果牛奶倒入喜欢的模具中，放入冰箱冷冻，冻成冰就可以吃啦～

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