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“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾”，这是四季养生的智慧法则，冬天养肾不仅能增强人体抵御寒冷的能力，而且还可提高人体免疫力和抗病力，延缓衰老。同时，冬季因为天气干燥，燥邪入肺易引发疾病，所以此时此刻，养肺和养肾必须“两手抓”。

养颐一膳

西洋菜罗汉果陈肾汤

西洋菜清凉润肺，是秋冬美味菜餚；配合罗汉果润肺化痰、蜜枣甜润可口，加上陈肾健脾消滞，此汤菜香肉鲜，最适合秋冬季节补肾润肺之用。

主要材料

鸡肾

克

西洋菜

克

罗汉果

20克

蜜枣

4个

瘦肉

克

精盐

适量

制作方法

1.鸡肾切片、菠菜洗净、蜜枣浸泡备用、瘦猪肉汆水备用；

2.锅上火，加油烧至七成熟，落入鸡肾爆香后铲起备用；3.锅中加入适量水，下入所有食材（水没过食材三厘米），熬煮40分钟后下盐调味即可。

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