随着气温的逐渐升高，一种以罗汉果为主要原料的清凉甜品，以其独特的口感和消暑效果，成为了炎炎夏日里的绝佳选择。

罗汉果，这种常见的中药材，因其天然的甜味而备受青睐。它的甜，不同于糖的直接与浓烈，而是带有一种淡淡的清甜，后味无穷。正是这种特性，使得罗汉果成为了制作夏季甜品的理想材料。首先介绍的是罗汉果菊花糕。这款甜品将罗汉果的甘甜与菊花的清香完美结合，再加上雪梨的酥脆和冰糖的醇厚，每一口都是夏日的清新滋味。制作这道甜品时，需要将罗汉果、菊花和雪梨慢煮出汁，再加入冰糖和白凉粉制成的糕体，既简单又富含创意。待其冷却后，切成小块，淋上牛奶或椰奶，不仅提升了口感的层次感，还增添了几分异国情调。