罗汉是葫芦科多年草蔓性植物，在中国大陆亦称光果木髓。罗汉果是球形，直径四至六公分﹝一寸半至二寸半﹞，生的罗汉果为深绿色，带有光泽，但不可生吃。加工烘晒干燥后，罗汉果外皮干燥呈黑色，有胎毛覆盖。内部褐色种子湿润，是发挥药效的最佳状态。

　　据传早于清嘉庆年间﹝西元-﹞瑶族医师罗汉发现果实有预防及保健的疗效，遂向族民推广。瑶族合力培种此果树，并很重视干果的医疗效用，后来以发现此果实的罗医师而命名为‘罗汉果’　罗汉果的出产地：在清朝中业期间，只在广西省以北山岳地带栽培。

　　罗汉果的生长条件严苛，需要日照时间短，紫外线量高，昼夜温差大，雨水多及土壤要有良好排水的环境。从「祛邪扶正」的中医角度看罗汉果，罗汉果味甘，性凉，无毒。具有清肺止咳、凉血止血、生津润肠的功效。入肺、脾经。

　　罗汉果可舒缓什么病？

　　满清嘉庆年间，罗汉果对抑制喉痛，声哑及咳嗽的药效最为人所熟识。

　　根本近年研究分析，当罗汉果进入体内，来到身体的不适或失调部位时，抗氧化凈化物质就会与游离基结合，清除游离基的氧化作用，解除发病隐忧，而不需要的凈化物质则排泄刑体外。

　　如果没有不适的部位，那么所有凈化物质都会排泄掉。这就是说，罗汉果对因游离基氧化而引起疾病如高血压、糖尿病、胃病、便秘、肚泻、炎癥、哮喘、敏感癥等等，都有一定的舒缓疗效。另外如身体阳盛，过食辛热厚味，以致胃热积热而导致的便秘，或外感热邪，又或者热病后期，耗伤津液而发消喝，也可选用罗汉果润肠通便，清热泻火，生津止渴。

　　罗汉果能「排毒」，罗汉果含有几种抗氧化凈化物质，化解体内因新陈代谢而产生的游离基，防止游离基氧化细胞组织，致令身体机能失调，引起疾病。简单地说，罗汉果的凈化功能，能针对并化解广泛疾病的源头─游离基。

　　罗汉果可预防什么病？

　　既然罗汉果有助除去体内积聚剩余的氧化游离基，即指出罗汉果亦能减慢因氧化而老化的情况，防止未老先衰而迳生的脏腑衰竭现象。因老化而引起身体机能失调的病癥，包括因血管运作失常，动脉硬化而导致的心脏病、脑中风和老人痴獃等病变。对于随年龄增长而出现的老人斑、白髲及脱髲、白内障等现象亦有一定帮助。

　　当茶和果汁来喝

　　将干燥果实整个煎煮﹝即压碎外皮，分开种子﹞，就当茶来喝，可热饮或冷饮，浓淡可配合个人喜好酌量增减。一般用来保健的，可以在早上，饭后或口渴时喝，一天饮用二至三次较佳。

　　可用来作咖啡或红茶的甘味料。也可当成调味料加入菜肴中，不知不觉地进入体内，保护身体的健康。

　　罗汉果可加芥末、味噌作为调味料，也可加入黑芝麻或奶油酱，也可在煮菜、炒菜时加入不同的料理中。

　　摄取罗汉果时，最好是每天持续少量摄取，如何一次大量摄取，只会大部份排出体外

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