羅漢果被譽為「神仙果」，性涼、味甘，能清肺止咳、利咽喉、潤腸燥，可用於肺熱咳嗽、百日咳、咽喉痛或失音，並治腸道燥熱及大便秘結。羅漢果具有潤肺作用，秋燥時飲用最佳，因為秋燥最易傷肺及傷津液，引起咽喉痛，甚至乾咳、咳血，對於經常說話的銷售人員，羅漢果茶最適合。

羅漢果最早見於民國出版的《嶺南採藥錄》，羅漢果又叫青皮果、拉汗果，皆因其果皮青色。後為何叫羅漢？

傳說清嘉慶年間，瑤族一位叫羅漢的醫師發現了這種有預防及保健的硬皮果，於是向族民推薦，一試之下，果然名不虛傳，為了紀念這位發現者，遂把這青皮果命名為羅漢果。羅漢果的葉根皆有藥效，羅漢果葉有解毒、止癢效用；中國的壯、侗、瑤、苗族等少數民族習慣用羅漢果根治療腹瀉、咳嗽、肺結核等病症。

羅漢果含有有效成份三萜皂苷類、黃酮苷類，果實營養價值很高，含豐富的維他命C（每克鮮果中含毫克至毫克），以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等，藥理研究顯示，具有降血壓、降血脂、抗氧化、鎮咳袪痰作用，其熱量低而甜度高，因此也有提煉作代糖之用，而一般羅漢果茶也不用添加額外糖份。

羅漢果的果實成熟後，分批採收，放置五至七天，使果實糖化後，便可用慢火烘烤，一般烤烘七至八個晝夜後，果皮呈黃褐色，表示外殼已乾，觸手感輕脆，但內瓤保持潤澤。選購乾羅漢果時，應挑選個大形圓，長形者，色澤黃褐，搖不響，殼不破、不焦，味甜而不苦者，為羅漢果中的上品，皮厚者為次品。

過去羅漢果一向使用乾貨，但近年新鮮羅漢果亦容易買到。曬乾後的羅漢果，不切開的話，可放多年而不變壞；而新鮮羅漢果需放在雪櫃內，才可保存2至3個月。羅漢果除了煎茶或煲湯飲用外，也可入饌，在廣西，家家戶戶都喜歡用來燜肉，如可用來炮製羅漢果金沙骨，也可減少使用白糖，更為健康。現時，未有資料或研究顯示乾鮮羅漢果在療效上的分別，不過若以維他命C量計算，一定是鮮羅漢果量較高。

還要留意，羅漢果性涼，風寒感冒咳嗽患者不宜，南方冬季之感冒多因風寒而起，飲用涼性的羅漢果茶會帶來反效果；另外，羅漢果性味甘涼，非實熱之人飲用過量反而會造成損傷，切勿因為近年網上流傳羅漢果可治糖尿病而過量飲用，可能導致頭暈、低血壓、月經先期和量多、疲倦、肌肉關節疼痛、泄瀉等副作用。

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