“粤人无汤不上席，无汤不可宴”，不论春夏秋冬都离不开百般成果的汤水。摄生在四序，中医觉得“春养肝，祛湿除困；夏养心，清热消暑；秋养肺，滋阴润燥；冬补肾，固本培元”。

　　广东汤和广东文明相同，浸透着咱们中医炊事的文明，在岭南文明里展现的更为整个，它在防病、治病、摄生中起到了很大的影响。

“季候靓汤”引荐

罗汉果半个

菜干60克

竹薯60克

红萝卜1条

陈皮5克

生姜2块

猪骨克

（可供4至5人食用）

　　成果：汤中罗汉果被人们誉为“仙人果＂，其性味甘凉，归肺、大肠经，可清热润肺、利咽开音、润肠通便，用于肺热燥咳、咽痛失音、肠燥便秘。《广西中药志》纪录其“止咳清热、凉血润肠，治咳嗽，血燥胃热便秘等。”

　　菜干清肺化痰、通利肠道；竹薯，清肺润肺、生津止渴、利小便；红萝卜甘平，润肺生津；陈皮，健脾理气化痰；生姜，温中散寒；猪骨壮骨补虚。故此汤有清肺润肺、化痰热、通利二便的成果，关于干咳、热咳、燥咳灵验。

　　老手提醒：时价壬寅年二月，天色迷恋有燥，疫情严酷，很多人呈现咽痛、咳嗽等病症，此汤罗汉果等润肺清肺，又有生姜、陈皮、猪骨固护浩气，周末在家，为家人谋划一煲养肺清肺的防疫汤吧！

　　脾胃虚寒、怕冷、妊妇等人群，可酌情加量生姜、陈皮后都可食用。

做法

菜干泡水40分钟，泡软洗净切小段；

竹薯剥皮洗净，中央切开；红萝卜刮皮，切块；罗汉果（掰小块）、陈皮、生姜洗净备用；

猪骨洗净切大块，焯水后捞出洗净；

整个食材放入锅中，加净水，大火烧开，换小火煲1个半钟，加盐即食。

　　任小红，病院治未病科主任，主任中医生，江门市名中医。拿手使用中医脏腑辨证、气血辨证、天人响应、五运六气理论实行中医体质辨识、强壮颐养、美容摄生；拿手中医中药、蜂疗、灸疗、放血、针灸、膏方等医治疲惫归纳征、过敏性鼻炎、月信不调、痛经、乳腺增生、盆腔炎、不孕不育、心悸失眠、头痛、湿疹、荨麻疹、水痘、带状疱疹、痤疮、黄褐斑、脱发、咳嗽、伤风、哮喘等。

　　出诊工夫场所：周一、三、四、五全天，周六上昼：8号楼1楼治未病科室；周二黄昏：特需门诊1号楼室。

文章泉源：治未病科

图/文：江门市名中医任小红

编纂：唐自珍

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