罗汉果为葫芦科植物罗汉果的果实，在秋季果实绿时采摘，晾数天后，存放于低温干燥处。性凉，味甘。主治：清热润肺，滑肠通便。用于肺火燥咳、咽痛失音、肠燥便秘。其营养价值丰富，干果含糖约30%，蛋白质10%，每克含维生素C毫克。

用法用量：内服：煎汤，15-30g，或炖肉；或开水泡。

根据《中药大辞典》记载功效：

1、理痰火咳嗽：果实和猪精肉煎汤服之。《岭南采药录》

2、止咳清热，凉血润肠：罗汉果煎汤，3～5钱。《广西中药志》：

推荐方药：治百日咳：罗汉果一个，柿饼五钱。水煎服。（福建）

现常用罗汉果泡水服用：

将罗汉果掰开，取四分之一左右的果肉，放入泡茶的容器或泡茶用紫砂壶，倒入约60°-80°左右的水（不宜用滚水，内含罗汉果激酶，温度过高易分解失效）。第一次侵泡时间约30秒左右，即可倒出（汤色一般金黄透彻，口感甜而不腻）。之后的侵泡时间视自己的口感喜好灵活掌握，直至泡至无味，弃之。如果用于治疗咽炎，可在其中加入点生甘草、胖大海。

使用注意：短期用罗汉果泡水喝具有清热止咳作用，同时还可以调剂肠胃功能，但是如果长期服用，很容易导致肠胃功能下降，特别对于体质过于寒凉的人群。

（本答案由中医院辛莉提供）

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