罗汉果被誉为“神仙果”，有清热润肺、利咽开嗓、止咳化痰、润肠通便的功效。将罗汉果搭配其它食材，还能让功效加倍哦！

罗汉果的甜味是糖分吗？

很多人知道将罗汉果泡水喝，用于清咽利喉护嗓，但一开始喝时会觉得特别甜。“不会是买到假的，放了糖精吧。”

其实罗汉果味甜，并非糖分，而是“甜苷Ⅴ”，不会被人体吸收，且不产生任何热量，只会被完全排出体外。所以，饮用罗汉果不会发胖，也不会导致血糖升高。

而且，“甜苷Ⅴ”能让人产生饱腹感，有助于减肥，还可减缓进食后血糖值的急剧升高，所以，罗汉果还是糖尿病患者的食疗良伴。

目前食品行业新一代天然糖---罗汉果零卡糖已经问世，不会带来血糖异常，不肥胖不导致虫牙，未来将替代目前的部分蔗糖，给需要减糖的人们带来福音。

中华中医药学会温长路教授表示，罗汉果被称为“肺果”，是清肺、润肺、养肺的首选；同时也有健脾胃、增加食欲、调养气血的作用。

罗汉果加它，功效加倍

1

罗汉果+橄榄

可止咳化痰、缓解咽喉肿痛，有慢性咽喉炎者可适量常喝。

取1个罗汉果、15g橄榄，用沸水冲泡，或放入壶中煮水后，放凉至室温即可饮用。

2

罗汉果+金银花

有清热解毒、祛火利咽的作用。

取1个罗汉果、30g金银花。先将罗汉果洗净敲破后掰成小块，将金银花冲洗沥干，之后与ml清水一同放入锅中用大火煮开，再转小火煮约30分钟。最后加冰糖调味，放凉即可饮用。

3

罗汉果+菊花

有清肝明目、清热去火的功效，可改善初秋常见的咳嗽、便秘、口干舌燥等不适。

取1个罗汉果、菊花30g、枸杞子若干。先将罗汉果洗净敲破，掰成小块放入锅中，加水煮沸后转小火煮约40分钟。之后将煮好的罗汉果水与菊花、枸杞一同冲泡成茶饮即可。

4

罗汉果+干桔梗

有清肺、润肠、祛燥的功效，适合秋季肺燥、易上火的人喝。

取罗汉果15g、干桔梗20g，将罗汉果洗净敲破、掰成小块，桔梗切片，再将二者与~ml清水一同入锅煮开后，转小火煮20分钟即可，饮用时可加入适量冰糖调味。

5

罗汉五梅茶

材料：罗汉果15克，乌梅、五味子各5克，甘草3克。做法：先将罗汉果、乌梅洗净捣碎与五味子、甘草一同入砂锅内，水煎取汁饮服。

其功效为补中气、清肺热、利咽喉，常饮对治疗慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、百日咳、咽喉炎、喉痛音嘶等症均有一定疗效。

除了以上几种搭配，还可以根据家中现有的不同食材进行多种灵活搭配，譬如配伍玉竹，陈皮，萝卜等，都有很好的效果。

三步挑选优质罗汉果

1

形状

外部果皮：为圆形或长圆形，直径5～8厘米，表面有光泽，会残留点茸毛。

内部果仁：质地易碎，破碎后的内面为黄白色，疏松似海绵状。

2

颜色

依据加工方式不同，外皮可呈深棕色（烘烤型）或黄褐色（低温脱水型）。

3

味道

果仁尝起来清新甘甜。

温馨提示

寒凉体质的人不宜长时间连续喝罗汉果等茶饮，在喝的时候可以放入1~2片姜一同泡煮，中和罗汉果的寒性。

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