罗汉果，别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为"神仙果"，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良药佳果之称。

罗汉果果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等，用途广泛，畅销国内外市场，在国际市场上享有很高的声誉。

味甘，性凉

归肺、脾经

清肺利咽，化痰止咳，润肠通便

痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘

用于肺热咳嗽，百日咳，咽喉痛或失音；肠道燥热，大便秘结。

煎汤，沸水沸泡等。

⒈嗓子干疼、口干舌燥。

⒉经常用嗓子人群。

⒊经常抽烟喝酒。

⒋糖尿病患者、三高人群。

⒌被雾霾影响人群。

步骤一:将罗汉果洗净掰碎

步骤二：取两块生姜

步骤三：将鲜罗汉果和生姜一起放入锅中，煮沸几分钟

步骤四：等鲜果略发黄后再饮用，甜度更好

1、罗汉果茶

：罗汉果

：在果两头，各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，不久果内各种营养成分和水溶解，便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料。把用来泡水的罗汉果敲碎后分成几份，分量的多少取决于水杯，或是水壶的大小，太少则味道偏淡，太多则味道太甜。

2、糖果饮

：罗汉果克，白砂糖适量

：将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拦入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮。

3、罗汉果粳米粥

：罗汉果克，粳米50克，精盐，味精适量

：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎三次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，煮沸时小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可使用。

4、减肥健身饮料

：罗汉果10克，蜂蜜适量，山楂片10克，净水克

：罗汉果洗净，压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。锅内加水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用

5、罗汉果菊花茶

：罗汉果，干菊花，枸杞，水

：将枸杞和菊花用清水泡下，浸出一些灰尘，罗汉果敲碎，掰成小块。将罗汉果连壳一起放入锅中，加水煮沸两分钟即可关火。将煮沸的罗汉果水冲入菊花枸杞中即可。

制作材料

：猪肺克

：罗汉果25克

：盐1克，香油2克

制作方法

1、将猪肺洗净，切片后再洗一遍，挤干水；

2、将其与罗汉果一起放入砂锅，加适量清水，炖至猪肺熟透；

3、加入食盐适量略炖，再淋点麻油即可。

温馨提示

1.本品具有补虚润肠之功效;

2.适于血燥便秘患者食用。