今日小目标：

小小罗汉果，却有大功效。

一旦遇到咳嗽、喉咙不舒服，很多人可能都会选择泡罗汉果水。其实，罗汉果不光可以止咳祛痰，它还有一种不为人知的功效，那就是：控血糖，这可是很多糖友们的福音啊。

作为中药，罗汉果具有清热润肺、凉血、润肠通便的功效。对糖友们来说，味道甘甜的罗汉果确实是个解馋的好食物。

止咳祛痰效果好

罗汉果，也被人们称为“神仙果”，是广西的特产药用植物，除广西外，在广东、贵州、江西、湖南等地区也有分布，它通常生长在山间阴湿、风凉地带。

中医认为罗汉果性凉味甘，归肺、大肠经，具有清热凉血、生津止渴、滑肠排毒、润肺化痰等功效。其中，止咳祛痰是罗汉果的传统功效。

经动物实验证明，罗汉果甜苷可明显减少小鼠咳嗽次数，具有镇咳的作用，不仅如此，罗汉果甜苷能明显增加小鼠支气管排痰量，表明其可促进腺体分泌，使分泌量增加，从而达到祛痰作用。

因此，罗汉果果实的单方和复方广泛用于治疗急慢性气管炎、扁桃体炎、咽喉炎等。

糖友可以放心吃

喝过罗汉果茶的人都知道，只要稍稍将罗汉果熬水煎服，其呈淡茶水色，味道略甜，这个甜味源于罗汉果甜苷。

罗汉果甜苷比蔗糖甜倍，还不会产生热量。而且经动物实验证明，罗汉果甜苷不会升高血糖，反而有一定降血糖的作用，是蔗糖的最佳替代品，糖友们可以放心吃。

我们常说的能让人血糖升高的糖，指的是碳水化合物，包括多糖（如淀粉类）、单糖（葡萄糖、果糖）和双糖（蔗糖）等，这包括了糖果、水果、甜饮料，还有我们吃的精米精面，蛋糕点心等等，所以糖友想要控血糖，这类能快速升血糖的食物都要少吃。

鉴于罗汉果甜苷的特点，罗汉果对肥胖、高血压、冠心病、血管硬化、糖尿病等疾病能起到防治作用，同时也是生活中替代糖的理想调味品。

怎么选？黄褐色、长圆形较好

罗汉果体积很轻，质脆，果皮薄容易破，里面果瓤是浅棕色的海绵状。挑选好的罗汉果，要看颜色和形状。

颜色：黄褐色为佳。新鲜成熟的罗汉果本是青色，我们常见的罗汉果通常是经过烘烤的。将其采摘后摊在通风处自然后熟，再经50~75摄氏度烘烤，果皮由青色转为黄褐色，外壳已干燥，拿起来手感轻但内瓤有糖润感，就算烘烤好了。

形状：长圆形较好。根据罗汉果的果实形状和产地不同，可分为长滩果、拉江果、冬瓜果、青皮果等，传统上认为人工栽培品种的药效较野生品种为好，而在栽培品种中又以果形为长圆形，产于永福长滩山区的长滩果为最好。

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