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近日，全国各地不同程度都有雾霾，尤其北方更为严重。面对雾霾，怎么做好自我防护呢？

一、雾霾来袭，敏感人群要减少或禁止户外活动，尤其对于已经患有呼吸系统和心血管疾病的人士，要更密切地 　　罗汉果是清咽利肺、止咳化痰的首选，雾霾天喝罗汉果茶对预防相关疾病均有帮助。罗汉果药茶制作方法为：将罗汉果切碎，用沸水冲泡十分钟后饮服。每日1-2次，每次一个。一个罗汉果一般可冲泡四、五次。

百耳润肺汤

取30克银耳，30-50克百合及适量冰糖，糖尿病病人可用木糖醇代替。将银耳放入温水中浸泡至回软，摘去根蒂洗净，沥干水分。百合掰开洗净，撕去内膜待用。汤锅置火上，倒入水毫升左右，先放糖溶化，再放银耳、百合一起煮沸，煮沸后改用小火炖15分钟即成。

金针菇和南瓜

金针菇中的蕈菌多糖有提高人体免疫力，抗菌消炎的作用，另外金针菇菌柄中有一种蛋白，能缓解哮喘，鼻炎等过敏性症状。而南瓜中富含β-胡萝卜素，能调节细胞内过敏性物质的平衡。两者结合，有不错的抗过敏症状的食疗作用。

黑木耳

　　多吃黑木耳，雾霾中细小的颗粒会进入血管，诱发心血管疾病。雾霾过后可多吃点黑木耳，其富含膳食纤维，对预防心血管疾病有一定的辅助作用，另外还能清肠胃。做法：凉拌双耳，取银耳，木耳，蒜，白醋，陈醋，寿司酱油，白糖，盐，剁椒，葱花适量。将蒜剁碎，装进小碗里，加入白醋、陈醋、寿司酱油、白糖、盐调匀，其中白醋和陈醋比例约为2：1。然后加一勺剁椒，再淋上烧得冒烟的热油拌匀；黑木耳泡发后用清水洗净撕小块；银耳泡发洗净撕小块备用。烧一锅开水，把准备好的银耳木耳放进去焯熟后捞出迅速过凉，控干水分。焯好的银耳和木耳装进大碗里，淋上准备好的凉拌汁拌匀，撒上葱花即可。

雪梨炖百合

雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病，雪梨炖百合能润肺抗病毒。此时，应多吃润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳--雪梨炖百合。原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。

来源：网络

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