演讲人：（桂林伯林生物技术有限公司董事长、广西罗汉果产业化工程院院长、广西师范大学生命科学院硕士生导师李伯林）

各位领导、各位来宾，大家好！

今天，罗汉果在南宁东盟商品交易所发售，这是罗汉果产业的一件大事。首先，让我对罗汉果做一个简单的介绍。

罗汉果又名长寿果，是我国特有的珍贵植物，也是卫生部首批公布的药食两用材料之一，享有“东方神果”的美誉。罗汉果主产广西桂林，桂林占有全世界85%以上的产量，是桂林的名优特产之一。

罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，清热凉血、化痰止咳、清肺润肠、生津止渴，能有效缓解雾霾天气引起的不适症状。现代医学研究证明，罗汉果主要的甜味成分为罗汉果甜甙Ⅴ，其甜度约为蔗糖的倍，但几乎不含热量，可作为糖尿病、肥胖症等禁糖或少糖病人的理想甜味剂。

适宜食用罗汉果的人群：

1、雾霾天气多发地区人群

2、经常吸烟、饮酒者

3、教师、演员、歌手、广播员、主持人等专业用嗓人士

4、经常加班工作、容易上火、排毒能力减低者

5、久坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者

5、运动量少，容易便秘的老年人

7、北方地区长期处在暖气房内，容易咽干肺热者

罗汉果以甘甜清香的上佳风味、独特的医疗和保健功效深受消费者喜爱。

在中国，罗汉果鲜果除了进行深加工成罗汉果甜甙外，大部分还是直接烘烤成干果，用于中医药、食品行业，以罗汉果为主要原料生产的中成药、键康食品销量逐年增长，大受消费者欢迎。比如在北京，已经有不少饭店推出以罗汉果为主的防雾霾茶。以罗汉果为主要原料的中成药、保健品，如罗汉果冲剂、罗汉果止咳糖浆、罗汉果茶、王老吉、西瓜霜、金嗓子等产品都有罗汉果成分。罗汉果甜甙越来越受国外市场欢迎，食品饮料行业中使用罗汉果甜甙的产品亦逐渐增加。可口可乐（美国）、通用磨坊（法国）、乔巴尼（美国）等大型的食品饮料企业都使用了罗汉果甜甙替代高热量、副作用大的蔗糖，引起了国际社会的广泛







































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