一、植物提取物简介（一）植物提取物的分类

按照用途，植物提取物可分为天然色素制品类、中药提取物制品、提取物制品类和浓缩制品类。

表1植物提取物按用途分类

种类

用途

天然色素制品类

用于食品、保健品的天然着色剂

中药提取物制品类

用作中成药、西药、保健品的天然原料

提取物制品类

以天然植物原料制备的，用于食品、保健品的原料

浓缩制品类

多以植物的果实为原料进行浓缩其有效成分，应用于食品、饮料的天然调味剂

（二）植物提取物的三大特点

（1）在药用领域，植物提取物是现代植物药先进技术的载体，相对化药而言，副作用小，不易产生抗药性。

（）植物提取物皀有效成分已知，且可量化，容易被接受，是传统草药进入国际市场的形式。

（）开发成本相对较小，附加值高，国际市场应用广泛。

（三）植物提取物的产业链

植物提取物上游为农业，下游为大健康产业，在大健康产业链扮演重要作用。

二、植物提取物市场（一）国际市场1.植物提取物市场规模持续增长

随着“回归自然潮”的兴起以及美国相关法律（主要是DSHEA）颁布，全球植物提取物进入持续增长期，市场销售额由年的7亿美元增长至年的17亿美元，年均市场发展速度约为11%。

图1-年全球植物提取物市场规模

数据来源：前瞻产业研究院整理

.植物提取物主要应用和代表性企业

在国际上，目前比较畅销的植物提取物应用于健脑、益智、防治老年痴呆症、减肥、降血糖兼防治糖尿病、天然抗癌、增强免疫力、增强人体免疫系统等领域，幵产生了研发实力较强，技术先进的代表性企业，如德国的MartinBauer、美国的A.MToddGroup和意大利的IndenaSPA。

表国际上部分畅销的植物提取物品种

领域

植物提取物

健脑、益智、防治老年痴呆症领域

红景天、银杏、人参、积雪草，灵芝、香菇等菌类提取物

减肥、降血糖兼防治糖尿病领域

绿茶、枳实等提取物，苹果、苦瓜多肽、葫芦巴和罗望子果等

天然抗癌、增强克疫力领域

紫杉醇、绿茶提取物（茶多酚与茶氨酸），生物黄酮类，如番茄红素、花青素、叶黄素等

增强人体克疫系统领域

甘草提取物、大蒜粉、黄芪、大豆提取物等

数据来源：CNKI

表国外代表性的植物提取物生产企业

企业

趋势

MartinBauer

德国全球顶尖植物提取厂商，在德国本土拥有事个工厂，植物提取物及相关天然产品年产值超过.5亿美元，主导产品有绿茶提取物等

A.MToddGroup

美国著名植物提取物品牉，年销售额亿美元，产品种类丰富

IndenaSPA

意大利著名品牉，年生产植物提取物及相关产品约亿美元,主导产品有葡萄籽提取物等，终端产品销售至全球个国家

.欧美和亚太地区是植物提取物的主要市场

分区域看，欧美和亚太地区是植物提取物的主要市场，年美国植物提取物市场占全球市场总额的.1%，排名世界第一，日本植物提取物市场占比19.75%，排名第二，且不同国家植物提取物应用有所差异。

图全球植物提取物市场区域分布情况

数据来源：文章《你所不了解的植物提取物市场！》

表不同国家植物提取物的主要用途

国家

主要用途

美国

膳食补充剂

以德国、法国为主的欧洲市场

保健品、化妆品、植物药品

日本、韩国

汉方药、韩药

.植物提取物国际贸易情况（1）植物提取物世界贸易额不断增长

近年世界植物提取物出口总额呈不断增长的趋势，01年世界植物提取物出口总额1.7亿美元。

图-01年世界植物提取物出口总额

数据来源：根据联合国贸易数据库整理而得

（）世界植物提取物的分布情况

世界植物提取物主要分布于中国、德国、美国、印度、西班牙、意大利、埃及等国。中国的植物提取物出口占有率在年排名世界第二，从年开始一直高居世界前列，德国和美国也一直保持在世界前列，印度有后来者居上的趋势，埃及近年来的出口份额出现下降趋势。

德国：植物提取物进出口总额不断增长

欧盟是除了美国之外最大的植物药消费市场之一，其悠久历史达年之久。欧盟的植物药约占世界的50%，而其中德国和法国占据着最大的份额。德国植物提取物的进出口总额呈现不断增长趋势，其中进口额从年的0.66亿美元增长至01年的1.7亿美元，出口额从年的5.75亿美元增长至01年的1.77亿美元，进出口比例基本持平。

图-01年德国植物提取物进出口额

数据来源：根据联合国贸易数据库整理而得

美国：植物提取物消费最大的国家之一

美国是植物提取物消费最大的国家之一，也是我国植物提取物的主要出口国。美国植物药的原料大约四分之三依靠进口，进口国主要为中国和欧盟国家。美国植物提取物的出口比例也在不断上升，从年的16%上升至01年的%。而进口比例也从年的8%降至01年的77%。

图5-01年美国植物提取物进出口额

数据来源：根据联合国贸易数据库整理而得

印度：植物提取物出口额快速增长

印度也是植物提取物大国，其植物提取物近年来呈现快速发展的趋势，国际市场占有率和出口额不断上升，印度01年进出口总额为.87亿美元，其中进口额为0.6亿美元，占进出口额比例为9%；出口额为.61亿美元，占进出口额比例为91%.而年印度的植物提取物进口额仅为0.06亿美元，出口额为0.18亿美元。可见印度的进口比例在不断地下降，而出口额在不断地增长。

图6-01年印度植物提取物进出口额

数据来源：根据联合国贸易数据库整理而得

日本：植物提取物贸易以进口为主

日本历来在汉方药发展中具有非常大的竞争优势，他们通常通过进口别国廉价的植物提取物原材料再进行加工和改良，然后再以高价卖至其他国家。日本植物提取物的进出口情况与印度相反，01年进出口总额为1.66亿美元，其中进口额为1.5亿美元，占进出口总额比例为88%；出口额为0.19亿美元，占进出口总额比例为1%。从年至01年，日本进出口比例没有出现太大变化，表明日本植物提取物仍然是以进口为主，出口比例微乎其微。

图7-01年日本植物提取物进出口额

数据来源：根据联合国贸易数据库整理而得

（二）我国植物提取物市场发展情况1.我国植物提取物市场（1）我国植物提取物行业快速发展

我国植物提取物行业源自传统的中草药行业，总体发展时间较晚。0世纪70年代，部分中药厂开始采用机械设备提取植物成分，但仅作为生产的一个环节，未形成独立的行业；随着国际“回归自然潮”的兴起和我国对外贸易的兴起，上世纪90年代，我国植物提取物行业进入起步期；到1世纪，随着更先进的植物提取物技术如酶法提取、超声提取等技术采用，植物提取效率得到极大提升，我国的植物提取物行业进入黄金发展期。

-年中国天然提取物市场经历显着增长，由亿元按复合年增长率15.6%增加至66亿元。主要原因是宏观经济稳步增长及持续城市化，其已大幅扩大国内下游市场，如健康补充品、餐饮及化妆品。随着中国下游市场不断扩大以及对健康及环保消耗品的







































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