《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

《百病食疗大全》：秋天吃饺子，韭菜白菜靠边站，这种“养肺馅”，鲜香营养，真解馋

秋天，是大自然将丰收的季节赐予大地的时刻。金黄的稻谷在秋风中摇曳，果树挂满了累累硕果，而最令人期待的，是那一盘盘香气扑鼻的饺子。秋日里吃饺子，仿佛是与大自然分享其丰盛的馈赠，令人垂涎欲滴。

饺子，是中华美食文化中的瑰宝，它以其独特的制作工艺和丰富的馅料而闻名。今天，我们要介绍的是一款特别的饺子——萝卜粉丝猪肉馅饺子，这是一道秋天特别适合食用的美食。它不仅美味可口，而且有丰富的营养，还有润肺降燥、消食通便、补充维生素等功效。

萝卜，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养成分。它富含维生素C、维生素A、维生素K和纤维素，这些成分对于维持身体的健康具有重要作用。尤其是维生素C，有助于增强免疫系统，抵抗秋季的感冒和疾病。此外，萝卜还含有多种矿物质，如钾、钙、镁和锌，有助于维持骨骼健康和身体正常功能。更重要的是，萝卜被认为有助于清热解毒、润肺降燥、消食通便等作用，非常适合秋天进补食用。

材料准备：鲜嫩的萝卜、龙口粉丝、新鲜猪肉、盐、生抽、香油、葱姜末、食用油、饺子皮。

制作步骤：

1.首先，将鲜嫩的萝卜洗净去皮，然后用刨刀将其擦成细丝。将擦好的萝卜放入一个大碗中，加入适量的盐，然后搅拌均匀。这样做的目的是为了让萝卜释放出多余的水分。等到萝卜中有了足够的水分，将其挤干，然后切成碎末备用。将龙口粉丝用开水泡软后，切成小段备用。龙口粉丝的柔软和口感将为饺子增添独特的风味。

2.将新鲜的猪肉洗净切块，然后用绞肉机将其绞成肉馅。在肉馅中加入适量的盐、生抽和香油，再加入葱姜末，搅拌均匀。将这些调味的佳肴腌制约20分钟，使其更加入味。

3.将切好的萝卜碎和泡软的龙口粉丝装入盛有腌制好的猪肉馅的大碗中，加入适量的盐和食用油，然后搅拌均匀。这样，就完成了特制的萝卜粉丝猪肉馅。

4.现在是包制饺子的时候了。将适量的萝卜肉馅放在饺子皮上，然后将饺子皮对折，捏紧边缘，使其成为一个半月形的饺子。重复这个过程，直到所有的饺子都包好。

5.将一大锅水烧开，然后将饺子小心地放入沸水中煮熟。当饺子浮上水面并煮沸时，再煮1-2分钟，直到饺子变得透明而熟透。然后，用漏网捞出饺子，沥干多余的水分。

现在，一道美味的萝卜粉丝猪肉馅饺子就完成了！它有着丰富的营养和独特的风味，既解馋又滋润，尤其适合秋天的食欲。

秋天是肺部最容易受损的季节，所以食用一些有助于养肺的食物非常重要。而这款饺子中的萝卜正是“养肺”的好帮手，有助于清热解毒，提高免疫力。此外，猪肉富含蛋白质和维生素B，对于身体的生长和免疫系统也有益处。最后，建议大家，在秋天尝试制作这款美味的饺子，让它成为你的秋季美食之一，享受健康和美味的滋味。

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！