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秋季养生必备—罗汉果

入秋后，气候越来越干燥，肺又是最娇弱的器官，很容易受风燥邪气所伤出现口鼻干燥、干咳、少痰、咽喉干痒、肿痛、大便燥结等症状。

不少人都会想到“梨子”来降“秋燥”，其实比梨更能润燥止咳的是——“罗汉果”。但很多人对罗汉果的吃法和功效一知半解，今天就教大家巧用罗汉果。

秋天吃罗汉果，有什么好处？

罗汉果又被称为“神仙果”、“肺果”，既能食用、也能药用，是最早入选我国“药食两用物质”的食材之一。可以说，秋天用好罗汉果，咽痛、燥咳、便秘等“燥病”，也能迎刃而解。1

清热润肺、生津止渴

清热润肺是罗汉果的主要用途。罗汉果既能清肺，治肺热引起的咳嗽；又能润肺，治肺燥咳嗽。从中医上来说，罗汉果入肺经，能适用于缓解秋天的燥咳。

罗汉果喝起来甜甜的，对于秋燥出现口干、咽干等情况，吃点罗汉果会有所改善。

2

利咽开音

肺主气，上通于咽喉，咽喉疾病与肺关系密切，如肺热会导致咽喉肿痛，秋燥损伤肺阴使咽部得不到滋润，就会出现声音嘶哑甚至失音的情况。罗汉果适合常常需要用嗓的职业者如歌唱家、教师、培训师、电台广播、商场营业员等。

3

润肠通便

罗汉果既能润肺又能润肠，可以改善便秘、大便燥结、小便短少等情况；其丰富的膳食纤维，也能促进肠道的正常运作。从营养角度来说，罗汉果含有多种营养素和生物活性因子，包括维生素C、微量元素等，对百日咳、急慢性支气管炎、上呼吸道感染、急性扁桃腺炎、急性咽喉炎等都有好处。

食罗汉果，还要注意这些

中医认为罗汉果味甘性凉归肺、大肠经，清热润燥力强，比较适合肺热、燥热体质人群食用，但以下几类人群则要注意慎用。

■素体虚寒者

脾胃虚寒者表现为畏寒肢冷。容易感受风寒的人群要少吃甚至不吃罗汉果。

■风寒感冒者

风寒感冒、风寒咳嗽者不宜食用罗汉果。

■大便溏烂者

罗汉果有润肠通便的作用，大便溏烂者要少吃罗汉果。

■3岁以下的孩子

3岁以下的孩子其消化系统还没有完善，最好在医生的指导下食用，也建议大家不要长期、大量的食用罗汉果。

如何选优质罗汉果？

看形状

外部果皮：为圆形或长圆形，直径5～8厘米，表面有光泽，会残留点茸毛。其次果壳要光滑完整不破碎，没有凹凸。

内部果仁：质地易碎，破碎后的内面为黄白色，疏松似海绵状。

看颜色依据加工方式不同，外皮可呈深棕色（烘烤型）或黄褐色（低温脱水型）。尝味道好的罗汉果冲泡后汤水甘甜，没有苦涩味。罗汉果个大形圆、色泽黄褐，表面密被小绒毛、摇之无响声、壳不破，味甜而不苦。

巧搭罗汉果，功效更好

将罗汉果最好搭配性质偏温的食材，既能中和罗汉果的凉性，也能让其发挥更好功效。

罗汉果陈皮茶

材料：罗汉果半个+陈皮5克+ML水

做法：将罗汉果、陈皮放入锅中，加适量清水，煮15分钟就可以喝了。

功效：罗汉果清肺止咳、清热利咽，陈皮理气健脾，燥湿化痰。注意：罗汉果偏寒，陈皮偏温可以反佐，如果还是怕寒，可以加少量红枣或者姜片一起煮。吃罗汉果不会发胖也不会导致血糖升高所以糖尿病患者、减肥党控糖人士，都可以放心喝

END

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