测试吃货属性，看你是不是正宗广东仔
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别再口口声声说自己是吃货啦！够胆你就来测试一下 俗话说，民以食为天。很多人都说，广东是个美食之都，或传统或创新的名菜、名点、名小食、名风味食品可谓不胜枚举。饮茶、喝汤、粥品、糖水...无一不是广东的美食特色，在外更是有“食在广东”的美誉。 都说会吃懂品的人才是真正会生活的人，不管你是不是广东人，都不影响你有属于自己的“广东味道”。 如果你已经是一枚十足的广东吃货，那么下面这些介绍，你一定耳熟能详，如果你还是个只是能吃不太会吃的宝宝，那么跟着小编，一准能勾起你关于广东的美食向往。 早茶·早 说到广东味道，首先要提的是早茶。广式茶点讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。代表有虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、肠粉等。岭南天暖春早，有早起的习惯，早茶是重头戏。 “饮咗茶未呀？”是广东人打招呼的口头禅，在广州话里“饮茶”是喝茶之意，也叫“叹茶”。叹，享受也。广东人把上茶楼作为谈心雅聚的一种赏心乐事，与其说吃早茶是为了填饱肚子，不如说是一种生活方式。 白切鸡·午 白切鸡洁白带油黄，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时可以带芥末酱、酱油。有些北方的宝宝总以为白切鸡没有颜色，看起来没有胃口。 但白切鸡最大的特点就是原汁原味，皮爽肉滑。几乎在广东经营的每家粤菜酒楼，都有白切鸡这样一道菜。 砂锅粥·晚 砂锅粥，顾名思义，就是专用砂锅熬制而成的粥。鲜美异常，还有股淡淡的清香，以潮汕砂锅粥最为知名。 潮汕地区临海，海鲜丰富，连煮粥的时候都以鲜美的海鲜为原材料，风格独树一帜，加上砂锅熬制，粥与原料融合为一体，吃起来鲜美可口，米粒颗颗圆润饱满，韧性有嚼劲，广受欢迎。 除上述代表菜品之外，广东地区还有猪肚鸡、潮汕粿条、烧腊、卤水拼盘等知名美食，每一样都是精心匠造的珍馐佳肴。对于讲求匠心的粤厨们来说，要制作这些闻名的南粤美食，不仅在食材选择上讲究新鲜、道地，制作的独特工序再繁琐也严格遵循。严谨执着，精心匠造，这才是真正的“广东味道”！ 唯有美酒配美食，毛铺苦荞酒也是如此精心匠造而成，兢兢业业的毛铺人精选优质苦荞麦、葛根、枸杞、山楂、木瓜、罗汉果等原料，运用现代化数字技术，通过科学配比，使活性成分与酒体充分融合，既保持了白酒的口味风格，又带来了不一样的饮酒新体验，与南粤美食相得益彰。 广东的美食种类繁多，潮汕菜、客家菜、顺德菜、本土粤菜……纵使讲个三天三夜也未必能讲完。非要说哪种最有名，最能代表广东味道，也是仁者见仁，萝卜白菜各有所爱，小编也说（不敢妄）不（下）上（定）来（论）。 若今天介绍的这几道菜你都没吃过，毛铺苦荞酒你也没喝过，还好意思说了解广东美食？赶紧反省一下吧！点击“阅读原文”做测试，看看你是真正的老广人，还是需要修炼的火星人！ 赞赏 |
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