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罗汉果为葫芦科多年生宿根性藤本植物罗汉果（SiraitiagrosvenoriiSwingle）的果实，属于中国特有的经济和药用植物。据报道，罗汉果有多种生理活性，具有抗菌消炎、抗癌、降血糖、降血脂的作用。罗汉果的提取物具备抗菌、抗糖尿病和清除自由基的作用。罗汉果还有预防便秘的效果。

罗汉果泡水泡出来的活性物质仅仅是其中的一小部分。想要摄取多的活性物质，罗汉果适宜煎煮一定的时间再服用。很多人总是喝白开水会不愿意喝，泡些罗汉果，水的风味不同，可以保证日常水分的摄入量。

罗汉果食材性能

性味归经：罗汉果，味甘、酸，性凉；归肺、大肠经。《新编中成药手册》中称罗汉果：“清热凉血，生津止渴，润肠排毒，润肤益颜，润肺化痰。”

清肺化痰，解毒利咽

1.肺热咳嗽或肺燥咳嗽，咽干舌燥，咳痰不利。可以单独煎汤使用或制成冲剂服用，也可与黄芪、贝母、瓜蒌等配伍。

2.咽喉炎，急、慢性扁桃体炎：可煎汤频饮，或与胖大海、木蝴蝶同用，以增强清肺利咽护嗓开音等作用，也可用于咽喉、保护声带。

3.淋巴结核：可配贝母、夏枯草、山慈菇等以清热化痰，解毒散结。

生津润燥，润肠通便

1.暑热伤津口渴：可煎汤服，或泡茶喝。

2.肠燥便秘：单独使用效果不大，可与火麻仁、郁李仁等配伍以加强润肠通便的作用。煎汤或泡茶饮。

哪些人不适宜饮用罗汉果？

1.罗汉果性凉，故体质虚寒，特别是脾胃虚寒者慎食和不宜多食。

2.孕妇禁用。

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