八宝梨

原料：芝麻、柠檬、梨、薏米、桂圆、百合、枸杞、核桃

做法：

1、桂圆去皮，取果肉

2、将桂圆、薏米、百合、枸杞洗净浸泡一个半小时

3、将薏米放入锅中煮30分钟后加入百合桂圆，枸杞和冰糖再煮30分钟

4、捞出食材，将碎核桃与食材混合在一起切成馅儿

5、切去梨蒂，挖去梨核和部分梨肉作为容器

6、把梨放入淡盐水中浸泡5分钟后用清水洗净

7、切好的馅儿放入梨身内

冰糖玫瑰炖梨

原料：梨1个、冰糖适量、干玫瑰花适量

做法：

1、梨洗净去皮，切成小块

2、砂锅中放入适量清水，煮沸后放入冰糖

3、等冰糖融化后放入梨，小火炖30分钟

4、放入少许干玫瑰花

5、等到梨肉呈透明状即可关火

6、离火前再撒上些玫瑰花瓣

TIPS：

冰糖的用量可根据自己的口味调整

雪梨银耳羹

原料：梨子适量、银耳适量、冰糖适量

做法：

1、准备好材料

2、将银耳洗净用温水泡发后沥干水分，放入炖盅里面

3、梨子洗净削皮，切小块，也加入炖盅里面

4、最后加入冰糖，慢炖3小时就可以了

6、将切好的小正方形放入电饼铛或平底锅煎制，直至两面金黄

TIPS：

梨子选比较老的梨比较适合炖煮！

红酒雪梨

原料、雪梨一个、红酒一杯

做法：

1、将梨削皮、去核

2、放入容器中，倒入红酒浸泡

3、将盛着红酒和雪梨的容器放入冰箱中冷藏一夜

4、切片，摆出自己喜欢的形状

TIPS：

1、红酒雪梨，也有把红酒加热，放入冰糖的做法。

2、浸泡完剩下的红酒可以直接饮用，对于美容很有帮助

3、冷藏口感味佳

秋梨膏

原料：雪花梨6斤、罗汉果1个、川贝母10克

做法：

1、梨清洗干净后去皮去核、切成小块

2、将梨放入料理机打碎

3、罗汉果掰碎，备好川贝母。如果喜欢更甜的口感可以加入冰糖一起煮，或是秋梨膏熬好以后放到不烫手的时候加入蜂蜜

4、将掰碎的罗汉果和川贝母一同放入梨泥里大火烧开后改小火慢煮30分钟

5、30分钟后将梨汤放入过滤网里过滤一遍

6、过滤掉的梨渣放到不烫手的时候用双层纱布包住将梨汁挤出来，梨渣丢掉不要

7、再将梨汤放回锅里小火慢煮30分钟左右，感觉梨汤稍微粘稠即可关火

TIPS：

1、建议大家选择雪花梨，因为雪花梨具有清心润肺、止咳、解酒等功效！

2、秋天气候干燥，如果家里有大人或是小朋友咳嗽的话熬一锅秋梨膏给家人喝是非常好润肺止咳良方哦！

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