罗汉果又叫拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴。它外表普通，但应用广泛，不仅可直接泡水，有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便，治疗高血压、高血糖、肥胖症等。还可用来居家烹调煲汤、做清凉饮料，营养更丰富，清香更可口。

那这是由什么决定的呢，今天我们就来大揭秘一下它的营养成分吧！

热量

千卡

维生素B1

0.17毫克

镁

12毫克

蛋白质

13.4克

维生素B2

0.38毫克

铁

2.6毫克

脂肪

0.8克

烟酸

9.7毫克

锰

1.55毫克

碳水化合物

27克

维生素C

5毫克

锌

0.94毫克

膳食纤维

38.6克

钾

毫克

铜

0.41毫克

胡罗卜素

2.9微克

钠

10.6毫克

磷

毫克

维生素A

17.3微克

钙

40毫克

硒

2.25微克

看到了吧，人体所需的三大营养素：碳水化合物（糖类）、蛋白质、油脂、它都具备，强吧！

1.罗汉果含有碳水化合物和多种营养成分，能为机体补充热能，增强机体的免疫力。

2.罗汉果的维生素c的含量相当丰富，对治疗坏血病有一定疗效。

3.罗汉果中的含糖物质无一般食糖的作用，但又能让人产生饱腹感，可以减少饥饿感，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

4.罗汉果含有大量的粗纤维和含油酸、亚油酸等多种不饱和脂肪酸，可降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，对防治高血脂症、动脉粥样硬化有一定作用。

5.罗汉果对扁桃体发炎、声音沙哑、上火有辅助作用。

罗汉果有哪些食用方法？

1、直接用来冲泡。，用开水、冷水都可以冲饮。色泽晶黄、甜味甘醇。这个也叫做“罗汉果茶”。

2、与茶叶搭配冲泡。比如在冲泡黑茶、化橘红的时候，可以放一两颗罗汉果果，增加一点新口感和营养成分。

3、制作更多口味饮品，如罗汉果红枣茶、罗汉果鱼腥草、罗汉果益母草汤、罗汉果粳米粥、罗汉雪梨饮、罗汉无花果茶、罗汉夏枯茶、罗汉五梅茶、罗汉果薄荷茶。

4、直接煲汤当做调味品，大骨汤、排骨汤，加一点试试，口味更好，营养更全。

罗汉果的功效有哪些？

罗汉果甘、酸，性凉，归肺，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色，治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。

现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

尤其适用于经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者以及经常加班工作，容易上火、排毒能力减低者或者长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。

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长按







































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北京中科刘云涛